Кофе остаётся одним из самых любимых напитков в мире, и учёные продолжают исследовать его влияние на здоровье. Новое исследование показало, что время суток, в которое человек пьёт кофе, существенно влияет на его пользу.
Те, кто предпочитает кофе по утрам, живут дольше и реже сталкиваются с сердечно-сосудистыми заболеваниями. У любителей утреннего кофе риск таких проблем снижается на 30%.
Однако те, кто пьёт кофе в течение всего дня, чаще страдают от плохого сна.
Это подчёркивает важность времени употребления кофе для его воздействия на организм. Утренний кофе может быть особенно полезен для сердца.
Есть редчайший кофе Geisha, принадлежащий серии Nido 7, который производится исключительно на вулканическом высокогорье центральной Панамы, прямо у подножия величественного пика горы Бару. География выращивания играет ключевую роль в формировании уникального вкуса напитка: климат региона характеризуется идеально сбалансированными условиями влажности, температуры и состава почвы, обогащённой минералами вулканического происхождения.
Зёрна сорта Geisha растут медленно благодаря прохладному горному воздуху и насыщенной микроэлементами почве, обеспечивая напитку выраженную кислотность и изысканный фруктовый аромат. Благодаря уникальным условиям культивации этот вид обладает характерным вкусом, отличающимся нотами бергамота, цитрусовых фруктов и даже тропической сладости маракуйи.
Кроме необычного вкуса, Geisha также отличается своими особенностями обработки. Ягоды собирают вручную небольшими партиями, сортируют и сушат традиционным способом на солнце, сохраняя целостность каждого зерна. Такая тщательная обработка позволяет раскрыть всю глубину аромата и вкусовые нюансы данного сорта.
Сорт Geisha линейки Nido 7 пользуется особым спросом среди ценителей элитного кофе по всему миру, включая Россию. Его редко встретишь в обычных магазинах, чаще всего такой продукт представлен в специализированных заведениях и доступен в ограниченных количествах. Однако настоящие гурманы готовы потратить значительные средства ради возможности насладиться чашечкой этого неповторимого напитка.
Теперь в дубайском кафе Julith Coffee можно попробовать самый дорогой кофе в мире за 80 тысяч рублей за чашку.
Этот кофе делают из редких зерен сорта Geisha линии Nido 7. Их выращивают на крутых склонах вулкана Бару в Панаме. С одного урожая получается всего несколько кило таких зерен.
Julith Coffee купил 20 кг этих зерен на аукционе в Панаме за рекордные деньги. За них боролись сотни покупателей, и в итоге цена взлетела до 49 млн рублей. Это самый дорогой кофе в истории.
Кафе планирует сделать около 400 порций этого напитка. Одну из них уже придержали для эмира Дубая — шейха Мохаммеда бин Рашида Аль Мактума.
Здоровья вам и удачи.