Привет-привет! Сегодня поговорим о том, что объединяет нас всех с Таиландом 😉 Да-да, речь пойдет о лапше!
Лапша в тайской кухне – это не просто еда, а настоящий культ ⭐ Представьте себе ароматную тарелку с аппетитными ниточками лапши, политую пикантным соусом и украшенную свежими овощами и зеленью... ммм... пальчики оближешь 🤤
В Таиланде лапшу готовят практически везде и всегда. Это любимое блюдо как местных жителей, так и туристов. А еще ее подают по-разному: жарят, варят, запекают или даже едят сырой (но это уже другая история).
▌ Основные виды лапши:
- Пад Тай ✨ Самый известный вариант лапши в мире. Она готовится из рисовой лапши, тофу, яиц, креветок и орехов кешью. Подается с лаймом и сахаром сверху.
- Као Сои 🔥 Северотаиландское блюдо из яичной лапши с кокосовым молоком, курицей и специями. Очень острое и насыщенное!
- Рад На 💃 Китайско-таиландский гибрид из толстых рисовых макарон с мясом, капустой и луком-пореем.
Идем дальше? 😏 В каждом регионе страны есть свои особенные рецепты приготовления лапши. Например, на севере предпочитают более густые соусы и острые специи, а вот на юге любят сладковатые варианты.
Но главное – не только вкус, но и атмосфера 🎯 Приготовь чашечку чая, включи музыку поприятнее и представляй себя где-нибудь на пляже Паттайи или Чанг Мая за столом у уличного кафе...
Кстати, знаешь ли ты секрет идеальной лапши от шефа? Нужно обязательно пробовать все ингредиенты отдельно до смешивания 👌 Так можно понять баланс вкусов и скорректировать количество соли, сахара или перца.
Теперь твоя очередь попробовать настоящую тайскую лапшу! Расскажи потом, понравилась она тебе или нет 👇
Ах да, помни, что тайцы считают еду символом дружбы и единства семьи 🙆♀️ Поэтому делись своей лапшой с друзьями и близкими, ведь вместе вкуснее 😋✨