Знакомы ли вы с диетой №5? Этот лечебный стол, разработанный для людей с заболеваниями печени, желчного пузыря и поджелудочной железы, является одним из самых распространенных и эффективных.
Если у вас есть подобные заболевания или вы просто хотите оздоровить свой рацион, то знаете, как важно находить подходящие и вкусные блюда. Именно поэтому мы собрали для вас 3 восхитительных рецепта ПП-запеканок, которые не только соответствуют требованиям стола №5, но и порадуют вас своим вкусом и простотой приготовления.
Творожная запеканка с тыквой и черносливом
Ингредиенты:
300г творога 1%
100г тыквы
6–8 шт чернослива
1 яйцо
Сахар по вкусу
Способ приготовления:
В глубокой миске смешать творог с сахаром и добавить яйцо, все тщательно перемешать. Тыкву очистить от кожуры, затем разрезать и удалить семечки. Тыкву натереть на мелкой или средней терке. Затем добавить натертую тыкву в творожную массу и перемешать. Чернослив промыть, нарезать на небольшие кусочки и добавить к тесту, все перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить в нее готовое тесто и отправить в разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут. Подавать можно с йогуртом или как самостоятельное блюдо.
Творожная запеканка с курагой
Ингредиенты:
200г творога 1%
50–70г пшеничной муки
1 яйцо
15 шт кураги
10г масла сливочного
30г сахара
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Творог соединить в глубокой миске с яйцом, тщательно перемешать. Добавить в творог соль, сахар и муку, перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в нее предварительно размоченную в теплой воде курагу. Залить в форму творожную массу и запекать при температуре 180 °C 20–25 минут.
Творожно-манная запеканка
Ингредиенты:
300г творога 1%
2 ст. л. манной крупы
1,5 ст. л. сметаны 10%
30г масла сливочного
2 яйца
1,5 ст. л. сахара
Соль по вкусу
Способ приготовления:
В глубокой миске взбить сахар, 1 желток и белок. Добавить в смесь сметану, манную крупу, растопленное сливочное масло, соль и снова все тщательно взбить с помощью миксера или венчика. В миску добавить творог, перемешать до однородной консистенции. В отдельной миске взбить белок добавить к творожной массе, снова перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить в нее готовое тесто и отправить в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Подавать можно с йогуртом или как самостоятельное блюдо.
Пишите свои рецепты запеканок в комментариях. А взять на вооружение ПП-рецепты можно из книги “Стол №5. Полезные и вкусные рецепты” (12+): https://ast.ru/book/stol-5-poleznye-i-vkusnye-retsepty-889454/
