Всем привет, мои дорогие! Отличного вам настроения! Сегодня покажу вам три рецепта к Новому Году. Рецепты будут простые и быстрые.
Салат 1. Фасоль и Грибы
Ингредиенты:
- Консервированная красная фасоль — 1 банка
- Шампиньоны свежие — 200 гр
- Соленые огурцы — 2 шт.
- Морковь свежая — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 головка
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез/сметана — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Соль, специи — по вкусу
Процесс приготовления:
1. Обжариваем мелко нарезанный лук с натёртой на крупной терке морковью на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
2. Отдельно нарезаем шампиньоны небольшими кусочками и обжариваем их до золотистого цвета, добавив немного соли.
3. Нарезаем солёные огурцы мелкими кубиками.
4. Смешиваем в глубокой миске обжаренный лук с морковью, грибы, солёные огурцы и фасоль.
5. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и заправляем салат любимым соусом (майонезом или сметаной).
6. Перемешиваем и даём настояться минут 10 перед подачей.
Салат 2. Мясо с овощами
Ингредиенты:
- Запечённое мясо (любое на выбор) — 200 гр
- Свежий болгарский перец — 1 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Помидор свежий — 1 шт.
- Зелёный горошек консервированный — 1 банка
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез/сметана — по вкусу
- Соль, специи — по вкусу
Процесс приготовления:
1. Заранее приготовленное мясо нарезаем тонкой соломкой.
2. Болгарский перец, огурец и помидор тоже режем тонкими полосками.
3. Все ингредиенты смешиваем в одной большой миске вместе с зеленым горошком.
4. Через пресс пропускаем чеснок и добавляем соус по своему выбору.
5. Всё перемешиваем и ставим ненадолго охладиться в холодильник.
Салат 3. Колбаса и кукуруза
Ингредиенты:
- Варёные яйца — 3 шт.
- Копчёная колбаса — 150 гр
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Сухарики — по желанию
- Майонез — по вкусу
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Процесс приготовления:
1. Отваренные вкрутую яйца очищаем и нарезаем кубиками.
2. Нарезаем копчёную колбасу и маринованные огурцы такими же маленькими кубиками.
3. В большую ёмкость выкладываем яйца, колбасу, огурцы и кукурузу.
4. Добавляем сухарики, если хочется хрустящей нотки.
5. Заправляем салат майонезом, слегка подсаливаем и перчим по вкусу.
6. Тщательно перемешиваем и наслаждаемся простым, быстрым и вкусным блюдом.
Вот такие три варианта салатов я вам сегодня показала и рассказала. Простые и просто моментальные рецепты на скорую руку, которые точно выручат вас в праздники. Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами салатов, которыми пользуетесь вы сами. Желаю вам лёгкого приготовления и приятного аппетита!