Первая смерть от аллергии на мясо после укуса клеща подтверждена Медицинские службы США сообщили о первом задокументированном случае смерти, связанной с так называемым синдромом Alpha-Gal — редкой аллергической реакцией на мясо
млекопитающих, которая развивается после укуса определённых видов клещей. Пациент получил анафилактический шок после употребления мясного продукта, и врачи подтвердили прямую
связь между реакцией и перенесённым ранее укусом.
Синдром Alpha-Gal изучается уже несколько лет, но до сих пор смертельные случаи оставались недоказанными. В его основе — изменение иммунного
ответа: после укуса клеща Lone Star в организм попадает молекула галактозы-альфа-1,3-галактозы (Alpha-Gal). Она есть в красном мясе — говядине, свинине,
баранине — и у части людей иммунная система начинает воспринимать её как угрозу.
Аллергия развивается необычно: реакция возникает не сразу, как при классических пищевых аллергиях, а через 2–6 часов после еды. Из-за этого
пациенты час