Любите ли вы шоколад, как люблю его я? Те, кто ещё застал СССР помнят вкус настоящего шоколада. Конфеты московских фабрик «Бабаева», «Красный Октябрь», «Рот Фронт» были настоящим лакомством тех лет. Мой отец почти каждый год ездил в командировку в Москву и привозил рюкзак от которого пахло шоколадными конфетами. Целый рюкзак сладкого счастья. Я, в то время была ещё ребёнком и ждала свои любимые конфеты даже больше, чем подарка Деда Мороза на Новый год. Сладкий подарок на Новый Год, конечно, тоже был, но на много скромнее. Это были конфеты производства нашей местной кондитерской фабрики. Больше всего мне нравились конфеты «Осенний вальс», в виде трюфеля с целым фундуком на макушке производства фабрики «Рот Фронт», а эти великолепные батончики той же фабрики.Ммм..
Может я придираюсь или в советском детстве всё дефицитное казалось вкусным, но купив эти конфеты пару лет назад была сильно разочарована вкусом. Почему то я не ощутила тающего шоколада и того особенного аромата. Можно питаться и тем, что сейчас нам предлагает отечественная пищевая промышленность, но это уже больше похоже на имитацию. Как с икрой, которой почему то сейчас в наших магазинах вообще нет, продают имитацию по сходной цене, или крабовые палочки вместо крабов, которые добываются в нашей стране, но все уходят на экспорт или подкрашенная селедка имитирующая красную рыбу. Не знаю, как тем, кто нами правит, а мне стыдно за такое.
Но вернёмся к шоколаду. Вот такое я прочитала сегодня в новостях.
В ведомстве обсуждают возможность разрешить производителям называть «шоколадными» изделия, содержащие лишь 9% какао-продуктов. Сейчас действующий стандарт требует, чтобы доля настоящего шоколада в составе была не ниже 25%.
Даже 25% это мало для хорошего вкуса, не говоря уже о 9%. Интересно, как скоро будут рассматривать возможность разрешения называть колбасными изделиями продукт содержащий только 9% мяса кур механической обвалки, а остальное мясной клей загустители и ароматизаторы идентичные натуральному мясу? Хотя, скорее всего, сейчас мы такое уже и едим под видом колбасы, только это не афишируется и всячески скрывается прикрываясь этикеткой, на которой всё-таки пока указывают мясо кур. Вы заметили, что большая часть колбасы и сосисок сейчас производится из мяса кур? Иногда встречается в составе свинина и почти никогда говядина.
Имитация продуктов, одежды, обуви, мебели, благополучия, патриотизма, страны. Что дальше?