Поварам на Ямале предлагают самые высокие зарплаты по Уральскому федеральному округу. В среднем им готовы платить 77,2 тысячи рублей. Однако при остром дефиците кадров в регионе очень мало вакансий, говорится в исследовании сервиса hh.ru.
«Медиана зарплатных предложений для поваров в Уральском ФО составила в этом году 62,2 тыс. рублей. При этом наиболее конкурентные зарплаты этим специалистам готовы платить в ЯНАО (77,2 тысячи рублей)», — говорится в сообщении.
Далее расположились ХМАО (65,2 тысячи рублей), Свердловская (60,5 тысячи рублей), Тюменская (59,5 тысячи рублей), Курганская (57,2 тысячи рублей) и Челябинская (53,7 тысячи рублей) области. Повара при этом хотят зарабатывать немного больше. Самые высокие ожидания у ямальских поваров — 81,1 тысячи рублей, у свердловских — 69,9 тысячи рублей.
Лидером по востребованности специалистов в этой сфере стала Свердловская область: с января по ноябрь 2025 года там был размещен 41% вакансий от всего УрФО. За ней следуют Челябинская (26%) и Тюменская (18%) области. Меньше всего предложений работы зафиксировано в Ханты-Мансийском автономном округе (8%) и в Курганской области (4%). На Ямале, где поварам платят больше всех, при этом меньше всего вакансий — всего 3%.
В то же время на Ямале наблюдается острая нехватка кадров — на одну вакансию приходится в среднем лишь 0,7 резюме. Конкуренцию традиционному общепиту в поиске сотрудников составляют розничные сети, развивающие кулинарные направления, на которые приходится четверть всех вакансий.
Наиболее востребованными специализациями в общепите являются европейская (32%), русская (20%), азиатская и итальянская (по 19%) кухни. Реже всего встречаются запросы на грузинскую и восточные кухни.
В ЯНАО в ноябре 2025 года среди высокооплачиваемых предложений для поваров лидировали вакансии с окладом от 150 тысяч рублей. В топ также вошли позиции шеф-повара и повара-сушиста с заработной платой, доходящей до 180 тысяч рублей. Повара в гипермаркетах зарабатывают от 67 до 104 тысяч рублей за месяц до вычета налогов.
«Север-Пресс» писал, что в четвертом квартале 2025 года на Ямале легче всего найти работу представителям розничной торговли, гостиничного бизнеса и клиентского сервиса. В то же время специалисты в сфере инвестиций, маркетинга и массмедиа столкнулись с трудностями при трудоустройстве.
Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».