Нет ничего вкуснее, чем домашняя выпечка. Разве я не права?
Особенно мне нравится выпечка с ягодами и фруктами. Вишня без косточек у меня быстро закончилась, поэтому я переключилась с песочных пирогов с вишневой начинкой на яблочные.
Только ни пироги пеку, а слойки со свежими яблоками с корицей.
Рецепт очень простой. Понадобится готовое слоеное бездрожжевое тесто. Я покупаю в магазине Победа. Пачка теста из двух пластов стоит 63 руб. каждый пласт я разрезаю на 16 квадратиков и оставляю размораживаться. А пока тесто размораживается готовлю начинку. Для начинки очищаю яблоки от кожуры, режу дольками, присыпаю начинку столовой ложкой сахара и корицей.
Можно еще добавить к начинке изюм и мелко порубленные грецкие орехи. Тогда начинка будет еще вкуснее, но и без них слойки получаются очень вкусные.
Каждый квадратик теста раскатываю, кладу начинку и защипываю в виде конвертика. Слойки смазываю яичком и отправляю печься в духовку.
У меня из двух пластов теста получается два противня со слойками.
Выпечка съедается очень быстро. Яблок в этом году очень много собрали, так, что можно всю зиму печь.