Советский районный суд Новосибирска вынес приговор владелице цеха по приготовлению суши и роллов, признав ее виновной в производстве и продаже опасной для здоровья пищевой продукции. В результате употребления которой десятки новосибирцев отравились роллами с сальмонеллой.
Судом установлено, что предпринимательница, руководя цехом по приготовлению из полуфабрикатов роллов и суши, грубо нарушила санитарно-эпидемиологические нормы.
В частности, в цехе использовались одни и те же разделочные доски и ножи для сырой рыбы и готовых продуктов, уборка проводилась ненадлежащим образом. Из-за малой площади потоки сырья и готовой продукции пересекались, что категорически запрещено. Руководитель не организовала медосмотры для сотрудников, в результате чего на кухне работали носители инфекций, а персонал не проходил необходимое гигиеническое обучение.
Производство не было обеспечено должным количеством холодильников, а имеющееся оборудование не обслуживалось.
Следствием этих нарушений стало инфицирование готовой продукции, после употребления которой покупатели заболели острой кишечной инфекцией.
«Приговором Советского районного суда г. Новосибирска подсудимая признана виновной, в пользу потерпевших взыскана компенсация морального вреда в общей сумме 240 000 рублей». – сообщает сайт суда.
Судом также взыскано с виновной более 19 000 рублей для возмещения материального ущерба. Дополнительно с нее взысканы судебные издержки в размере 18 000 рублей.