Определенные профессиональные знания приходят лишь с опытом или благодаря советам тех, кто уже давно в деле. Сегодня я поделюсь интересной информацией о бананах – одном из самых востребованных фруктов, хотя, если быть точным с точки зрения ботаники, это ягода.
Особенность бананов заключается в том, что они производят этилен – газ, который ускоряет созревание, влияя и на другие бананы, находящиеся рядом. Этот процесс можно сравнить с "сигналом", который запускает цепную реакцию созревания.
Именно поэтому бананы отправляются на экспорт еще зелеными. Чтобы избежать преждевременного созревания и порчи во время транспортировки, в ящики с бананами кладут фрешеры – специальные поглотители этилена. Они замедляют процесс созревания, помогая бананам сохранить товарный вид в течение длительного времени.
В магазинах эти фрешеры часто утилизируют, хотя их можно использовать повторно. Чтобы "восстановить" фрешер, достаточно оставить его на солнце, чтобы впитанные газы испарились.
Фрешеры – это настоящая находка для хранения других фруктов и овощей, чувствительных к воздействию этилена, таких как манго, авокадо и помидоры. Если положить фрешер в емкость с помидорами, срок их хранения значительно увеличится. Это особенно актуально осенью, когда томаты часто срывают с грядок еще зелеными.
В крупных торговых сетях, например, "Магнит" и "Пятерочка", скапливается большое количество этих пакетиков. Поэтому, если у вас есть такая возможность, не упустите шанс взять несколько фрешеров и продлить свежесть ваших продуктов.
Эти маленькие пакетики – действительно полезное изобретение, которое помогает сохранить свежесть овощей и фруктов, особенно тех, которые быстро портятся, пишет автор дзен-канала "Стеклянная сказка".
Важное примечание: Данный обзор представлен исключительно в информационных целях и не является рекламным материалом.
Читайте также:
Одна чайная ложка — и окна сияют бриллиантом до поздней осени: копеечный трюк для ленивых
Инспектор ДПС просит дунуть в трубочку: 6 важных правил, которые нужно знать, прежде чем согласиться