Здравствуйте, мои дорогие!
Знаете, бывают такие дни, когда гости уже на пороге, в холодильнике — тишина и лёгкий сквозняк, а на стол хочется поставить что-нибудь эффектное, вкусное и не требующее героических подвигов у плиты.
Вот именно в такие моменты меня выручает салат «Венеция» — простой, быстрый, но при этом удивительно праздничный. Такой, что смотришь на него и думаешь: «Ну как ты умудряешься быть таким нарядным без всяких кулинарных танцев с бубном?»
Сегодня поделюсь с вами этим рецептом, который держу в «золотом» списке блюд для всех случаев жизни — от буднего ужина до новогоднего стола.
Ингредиенты
- Консервированная кукуруза — 130–150 г
- Тунец в собственном соку — 130 г
- Яйца — 3 шт.
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Укроп — пучок
- Зелёный лук — пучок
- Майонез — 2 ст. л.
- Приготовление
Открываем баночку тунца. Сливаем жидкость, саму рыбу слегка разминаем вилкой и отправляем в удобную миску.
Добавляем кукурузу. Просто всыпаем её к тунцу, без лишних движений.
Отвариваем яйца. Остужаем, очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Чем мельче — тем нежнее получится консистенция.
Режем огурцы. Маринованные или солёные — выбирайте по вкусу. Тоже кубиками, чтобы всё дружно смешалось.
Мелко шинкуем зелень. Укроп и зелёный лук — тот самый штрих, который делает салат свежим и ароматным.
Добавляем майонез. Две ложки — самое то. Перемешиваем и обязательно пробуем: вдруг захочется чуть больше зелени или щепотку перца.
Вот и всё! Без жарки, без лишних хлопот, а на выходе — нежный, яркий, очень домашний салат, который всегда исчезает первым.
Полезный совет
Если готовите салат заранее, добавляйте майонез прямо перед подачей — ингредиенты останутся сочными, а вкус будет свежим и ярким. Особенно это важно, если вы используете маринованные огурцы: они могут дать лишнюю влагу.
Готовьте с удовольствием для себя и своих близких — и пусть на вашей кухне всегда будет чуть-чуть волшебства. Приятного аппетита.
Друзья, так же делюсь своим Telegram-каналом, скоро в нем появится много полезных функций, умный помощник по кулинарии, розыгрыши и многое другое. Присоединяйтесь!