Гренки в яичной заливке с начинкой: восхитительный утренний перекус за считанные минуты – делается очень быстро, а смотрится не хуже, чем в ресторане. Устали от однообразных утренних трапез из поджаренных гренок или глазуньи? Предлагаем оригинальную, но элементарную альтернативу – хлеб, пропитанный яйцом, с колбасой и сыром! Это кушанье очарует всех: хрустящая корочка, воздушный омлет и аппетитная начинка рождают совершенную гармонию вкусов.
Взбейте три яйца с малым количеством соли до образования лёгкой пенки. Нагрейте сковороду, добавьте немного растительного масла и вылейте яичную массу. Сразу же поместите прямо в неё четыре куска батона или пшеничного хлеба, слегка прижав к яйцам. Когда нижняя сторона приобретёт золотистый оттенок (спустя 2–3 минуты), плавно переверните так, чтобы хлебные ломтики оказались внизу. На одну половину яичного блина выложите начинку: нарезанную варёную колбасу или ветчину, дольки томата и свежего огурца.
Присыпьте 40 г измельчённого сыра (можно использовать плавленый сырный продукт) и накройте другой половиной. Подержите на слабом огне ещё 1–2 минуты, пока сыр не станет тягучим. Разделите на две части на два сэндвича. Сервируйте горячим – завтрак, который придётся по вкусу каждому, готов!
#гренки #яйца #бутерброд