В настоящее время производство рыбы в России не отвечает потребностям населения, особенно это касается области рациона детей. Об этом ИА Регнум в четверг, 6 ноября, сообщила старший научный сотрудник НИИ детского питания «ФИЦ питания и биотехнологии» Елена Симоненко.
Президент РФ Владимир Путин 29 октября заявил, что страна отстает от норм Минздрава по потреблению рыбы. Эксперты обращают внимание на явный дефицит рыбы, в том числе соответствующего детского питания.
«Потребность в продуктах прикорма на рыбной основе огромна, но производство не удовлетворяет даже 3% от этой цифры. На это влияет и отсутствие единой системы производства — от добычи до реализации в магазинах. Детское рыбное пюре можно найти в магазинах, но практически вся подобная продукция — импортная. Ни один из топ-10 российских брендов детского питания не выпускает пюре с рыбой. С таким положением дел мы не сможем повысить потребление рыбы в стране, где она сейчас занимает примерно 2% в рационе россиян», — объяснила Симоненко.
Эксперт подчеркнула, что правильный рацион в детстве особенно важен, а категория детского рыбного питания является одной из самых перспективных для развития.
«Будущее за развитием линейки продуктов прикорма на основе рыбы, специализированного и лечебного питания, большинство компонентов для которых можно производить из рыбы, и импортозамещении ключевых компонентов для молочных смесей. Сегодня и в Совете Федерации, и в Госдуме, и в правительстве работают над мерами поддержки производителей рыбной продукции, обсуждается разработка отдельной программы», — рассказали в «ФИЦ питания и биотехнологии».
Президент РФ на совещании с членами правительства отмечал, что в странах с доступностью морепродуктов выше продолжительность жизни. Путин поручил обеспечить граждан доступными и качественными продуктами.
Ежегодно в России добывают около 5 млн тонн водных биоресурсов, РФ входит в пятерку ведущих рыболовных держав. Для того чтобы рыба и морепродукты стали доступнее для населения, глава партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов предложил ввести в стране рыбные четверги с 50-процентной скидкой на соответствующие товары.
Еще больше информации в канале «Регнум» в мессенджере МАХ.