Очень любимая, максимально творожная и невероятно воздушная. Делюсь рецептом.
Ингредиенты:
Творог 500г.
Сметана 5 ст.л.
Манная крупа 2 ст.л.
Яйца 1-3шт.
Сахар 3 ст.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Изюм 50-100г.
Соль на кончике ножа.
Разрыхлитель 1 ч.л. по желанию
Для смазывания формы - сливочное масло.
Для корочки берём 1 яйцо и ст. ложку сметаны, смешивсем и смазываем.
Итак, поехали.
Заливаем 2 ст. л. маннки молоком 4 ст. ложками примерно.
Моем и заливаем Изюм кипятком.
Превращаем творог в однородную массу при помощи блендера.
Добавляем яйца
Также добавляем все остальные ингредиенты по списку.
Получаем олнородную массу.
Добавляем изюм
Смазали форму слив. маслом.
Выливаем тесто в форму.
Готовим смазку для придания красивой корочки.
Берём яйцо и ст. л. сметаны, смешиваем и смазываем наше тесто.
За что люблю этот рецепт - хоть здесь и много ингредиентов, но их по сути просто смешаваем все сразу и выливаем в форму, времени и грязной посуды минимум!
Вот такая красота, нежная как пудинг, максимально творожная и очень воздууууушная , а если еще полить сверху сгущёнкой... МММ...можно и улететь!
Приятного аппетита!
#ТворожнаяЗапеканка