Задумывались ли вы когда-нибудь, чем пахнет космос? Учёные утверждают, что раскалённой пылью, озоном и немного ромом. Но с недавних пор в этот обонятельный букет ворвалась новая, совершенно земная и сводящая с ума нота — аромат жареного мяса. Да-да, вы не ослышались! Пока Илон Маск мечтает о колонизации Марса, китайские товарищи решили начать с малого, но самого важного — с организации приличного питания на орбите.
Шашлычок под коньячок? Нет, стейк под звёздный трек! 🍖
Новость, от которой у всех земных мясоедов должны потечь слюнки, пришла с борта китайской орбитальной станции «Тяньгун». Экипажи миссий «Шэньчжоу-20» и «Шэньчжоу-21», очевидно, устав от сублимированных пюрешек и питательных гелей, устроили первую в истории человечества космическую барбекю-вечеринку. Героем дня стала новейшая космическая духовка, специально разработанная для кулинарных подвигов в невесомости. Это вам не какая-нибудь микроволновка, а настоящий высокотехнологичный гриль, который не позволит драгоценным крошкам и каплям жира разлететься по всему отсеку. Безопасность превыше всего, но и о вкусной корочке забывать нельзя!
В меню этого поистине звёздного ужина значились запечённые куриные крылышки и сочный стейк для командира экипажа Чэнь Дуна. (Надо полагать, медиум-рэр, как и положено командиру). И всё это гастрономическое великолепие было готово всего за 28 минут! Просто вдумайтесь: вы на Земле порой дольше ждёте доставку пиццы. Это колоссальный прорыв по сравнению с экспериментом на МКС в 2020 году, когда американским астронавтам потребовалось больше двух часов, чтобы испечь пять шоколадных печенек. Как говорится, пока одни пьют чай с печеньками, другие уже вовсю жарят мясо. Тут уж не поспоришь, путь к сердцу космоса, как и к сердцу мужчины, лежит через желудок.
Небесный дворец с собственной кухней 🏰
Сама станция «Тяньгун», что в переводе означает «Небесный дворец», всё больше оправдывает своё название. Это уже не просто научная лаборатория, а полноценный орбитальный дом со всеми удобствами, включая, как мы теперь знаем, и первоклассную кухню. Построенная в рекордные сроки, эта Т-образная махина весом под 70 тонн и с жилым пространством в 110 кубометров стала символом нового этапа освоения космоса. Здесь есть где развернуться не только научной мысли, но и кулинарной фантазии.
Станция рассчитана на работу как минимум до 2038 года, так что, можно не сомневаться, впереди нас ждут новые гастрономические репортажи с орбиты. Возможно, скоро мы услышим о первом космическом борще или пельменях ручной лепки. Ведь если человек смог приготовить стейк в вакууме, его уже ничто не остановит. Как говорил барон Мюнхгаузен: «Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! Серьёзное лицо — ещё не признак ума». А хороший обед — верный признак того, что цивилизация движется в правильном направлении, даже если это направление — строго вверх.
Звёздные гурманы и их усатые критики 🐭
Конечно, за всем этим стоит титанический труд людей. Сейчас на «Небесном дворце» несёт вахту смешанный экипаж: ветераны и новички. Командир Чэнь Дун, для которого это уже третий полёт, наверняка с ностальгией вспоминает времена, когда пределом мечтаний был тюбик с мясным паштетом. А вот для его коллег, Чэнь Чжунжуя и Ван Цзе, первый полёт сразу начался с пиршества. Отличный старт карьеры, не правда ли? Настоящий «космос-класс» обслуживания.
Но самое пикантное в этой истории — детали прибытия смены. Вместе с тремя космонавтами миссии «Шэньчжоу-21» на станцию прибыли… четыре лабораторные мыши. Официально — для научных экспериментов. Но мы-то, как люди с фантазией, можем предположить, что это были первые межпланетные ресторанные критики. (А может, и тайные дегустаторы, кто знает!). Представляете их вердикт в бортовом журнале: «Атмосфера — космическая. Вид из иллюминатора — божественный. Стейк — выше всяких похвал. Рекомендуем. P.S. Сыра маловато».
И глядя на эти аппетитные кадры с орбиты, где улыбающиеся люди в невесомости наслаждаются едой, которую мы привыкли видеть на воскресном пикнике, понимаешь одну простую вещь. Мы не просто покоряем космос. Мы его обживаем. Делаем его немного своим, чуточку теплее и определённо вкуснее. Аромат жареного мяса, разнёсшийся по отсекам «Тяньгуна», — это не просто запах еды. Это запах дома. И это, пожалуй, самое важное открытие, сделанное на высоте 400 километров над Землёй. Ведь где бы мы ни были, от родной кухни до далёкой галактики, мы остаёмся людьми, которым для полного счастья нужно немного тепла, уюта и хорошо прожаренный стейк.