Выращивание винограда на Урале уже давно перестало быть фантастикой. Благодаря селекции и современным агротехникам уральские виноградари собирают внушительные урожаи сладких ягод. Однако главный вопрос, который встает перед садоводом: где сажать — под открытым небом или в укрытии? Оба способа имеют право на жизнь, но кардинально различаются по трудозатратам и результату.
Климат Урала: с чем мы имеем дело?
Короткое и часто прохладное лето, и хотя с потеплением климата сезон роста растений увеличился, это все-таки не Юг. Вегетационный период может быть недостаточным для средних и поздних сортов.
Резкие перепады температур: Весенние и осенние заморозки — главный враг виноградной лозы.
Нестабильность погоды: Холодные дожди, град, раннее похолодание.
Снежная зима: Это плюс, так как снег — отличное укрытие для винограда в открытом грунте.
Учет этих факторов — ключ к успеху. Давайте разберем оба способа по пунктам.
Выращивание в открытом грунте
Это классический, более «натуральный» способ, но требующий правильного подхода в суровых условиях.
Плюсы:
Естественное освещение и проветривание. Растение получает максимум солнечного света, меньше риск развития грибковых заболеваний, вызванных застоем воздуха.
Экономия на сооружениях. Вам не нужно строить и обслуживать теплицу.
Лучший вкус ягод. Многие отмечают, что виноград, вызревший под уральским солнцем, накапливает более гармоничный и насыщенный вкус, обладает ярким ароматом.
Мощное развитие куста. При правильной формировке кусты развивают сильную корневую систему.
Использование снега как утеплителя. Правильно укрытый на зиму виноград отлично зимует под снежной шубой.
Минусы:
Риск вымерзания. Без надежного укрытия лоза погибнет зимой, если не будет снега. Процесс укрытия-раскрытия трудоемок и требует точного расчета сроков.
Зависимость от погоды. Поздние весенние заморозки могут погубить молодые побеги и цветочные почки. Холодное и дождливое лето не позволит ягодам набрать сахар.
Ограничение в сортах. Выбор только среди ранних и ранне-средних сортов с очень коротким периодом вегетации до125 дней и высокой морозостойкостью.
Риск повреждения градом и ветрами.
Позднее плодоношение. Урожай созревает, как правило, во второй половине августа — сентябре.
Выращивание в теплице
Это способ для тех, кто хочет максимизировать результат и гарантировать урожай каждый год.
Плюсы:
Полный контроль над климатом. Вы сами задаете температуру, что позволяет начать вегетацию на 2-4 недели раньше.
Защита от заморозков, дождей и града. Растения находятся в безопасности от капризов уральской погоды.
Стабильный и ранний урожай. Созревание начинается уже в июле-начале августа.
Возможность выращивать более капризные сорта. В теплице можно экспериментировать и с среднеспелыми сортами, а также с столовыми сортами с крупными ягодами .
Упрощенная зимовка. В теплице виноград может зимовать с минимальным укрытием и то для того, чтобы спящая лоза не пересохла (в солнечную зимнюю погоду температура может сильно увеличиваться) .
Минусы:
Высокие первоначальные затраты. Нужно построить капитальную теплицу с хорошим освещением и вентиляцией.
Требуется постоянный уход. Регулярные поливы, проветривания (чтобы не было перегрева), подкормки, искусственное опыление.
Риск болезней. В условиях повышенной влажности и температуры быстро развиваются грибковые заболевания (милдью, оидиум). Необходима строгая профилактика. Оэдема - поражение листьев мелкими точками, хотя и не считается болезнью, любит поселяться именно в тепличных условиях.
Перегрев. Без хорошей вентиляции в солнечный день температура в теплице может подскочить до 50°C, что погубит растения.
Опыление. Говорят, что требуется помогать винограду опыляться, встряхивая соцветия или используя кисточку. У нас пчелки хорошо делают эту работу.
Так что же выбрать?
Выбор зависит от ваших целей, трудолюбия и бюджета.
Выбирайте OPEN ГРУНТ, если:
Вы только начинаете и не хотите больших вложений.
У вас нет времени на ежедневный уход за теплицей.
Вас устраивают урожаи проверенных, надежных и морозостойких сортов.
Вы готовы мириться с риском потери части урожая из-за погоды.
Выбирайте ТЕПЛИЦУ, если:
Вы хотите гарантированно получать высокий урожай каждый год.
Ваша цель — крупные, красивые грозди ранних столовых сортов.
Вы готовы инвестировать в строительство и уделять винограднику много времени.
Для вас важна возможность работать с растениями ранней весной и поздней осенью.
Золотая середина: Многие опытные уральские виноградари используют комбинированный подход.
В открытом грунте выращивают основные, надежные сорта для обеспечения "страхового" урожая.
В теплице — размещают самые ценные, крупноплодные и ранние сорта для получения элитного винограда.
Какой бы путь вы ни выбрали, помните: успех на Урале определяют не столько стены теплицы, сколько правильная агротехника, любовь к делу и сорт, подобранный специально для вашего региона.
Удачи и сладкого урожая!
виноград#саженцы винограда#описание сорта#полное описание#сорта для урала и сибири# посадка винограда# саженцы винограда# как посадить виноград# выбор места для винограда# подготовка почвы#виноград без косточек# кишмиш# ранние сорта# морозостойкие сорта#устойчивые сорта#Кишмиш# Лучистый#Кардинал#Память Домбковской# Мускат белый Шатилова#Тукай#Розовый Рай#Благодать#теплица открытый грунт