Привет! Это Раиса 👋
Хочу рассказать про блюдо, которое спасает меня после работы.
Есть такие рецепты, от которых не остаётся ничего. Вообще.
Ты ставишь кастрюлю — и через 20 минут там уже пусто 😅
Именно так у нас дома происходит с ленивыми голубцами.
Дети их обожают.
Муж радуется, как школьник на перемене.
А мне — быстро, удобно и вкусно.
Если вы любите семейные блюда —
👉 подпишитесь на канал «Семейные рецепты»
Спасибо вам за поддержку! ❤️
📌 Почему ленивые голубцы лучше обычных?
Обычные голубцы — это:
Муторно.
Долго.
Лист рвётся.
Фарш вываливается 😅
А тут:
✨ Никакого заворачивания
✨ Все ингредиенты смешали
✨ Поставили на плиту → и всё
И главное — вкус точно такой же, как в детстве!
📝 Ингредиенты (на большую семью)
- Фарш — 500–600 г
- Рис — 100 г (полстакана)
- Капуста — 300–400 г (мелко шинкуем)
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Томатная паста — 2–3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Немного масла для жарки
💡 Совсем ленивый вариант: рис можно не варить заранее — он дойдёт в соусе
👩🍳 Как я готовлю (очень просто)
1️⃣ Обжариваю лук + морковь пару минут
2️⃣ Добавляю капусту — тушу минут 5
3️⃣ Всыпаю рис
4️⃣ Добавляю фарш и размешиваю ложкой
5️⃣ Заливаю 300–400 мл воды
6️⃣ Сметана + томат паста → перемешиваю
7️⃣ Добавляю в кастрюлю
8️⃣ Накрываю крышкой и тушу 20–25 минут
И в доме сразу запах такого уютного ужина… 😍
✅ Секреты, чтобы получилось идеально
✨ Фарш лучше смешанный — говядина + свинина
✨ Рис длинный — тогда всё будет рассыпчатым
✨ Соуса не жалейте — он делает блюдо нежным
✨ Соль добавляю ближе к концу — вкус получается ярче
🍽️ Как подаю
- На тарелку горочкой
- С ложкой сметаны сверху
- С зеленью — детям нравится цвет 💚
Сын однажды сказал:
— «Мам, это как котлеты, которые можно есть ложкой!» 😄
А муж заметил:
— «Ты как будто целый час готовила»
Но мы-то знаем… 😏
Всего 20 минут!
🧡 Почему это блюдо стало нашим семейным
✔️ Нравится всем
✔️ Готовится без лишней нервотрёпки
✔️ Бюджетно и сытно
✔️ Один казан — и ужин готов
После такого ужина в доме
всегда хорошее настроение ✨
❤️ Поддержите канал!
Если рецепт понравился:
👉 подпишитесь на «Семейные рецепты»
👉 поставьте ❤️
👉 напишите в комментариях — делаете ли вы ленивые голубцы?
Ваша активность помогает каналу расти 🌷
Спасибо, что вы со мной!