В Пироговском Университете Минздрава России рассказали, почему зимой так тянет к сладкому, и как пережить сокращение светового дня без вреда для настроения и фигуры.
«Наша биология жестко завязана на солнечном свете. Он – главный регулятор наших циркадных ритмов (внутренних часов). Когда света мало, в организме происходит настоящая гормональная перестройка: повышается выработка мелатонина – «гормона сна»; снижается выработка серотонина – «гормона хорошего настроения и бодрости»; падает уровень витамина D, который вырабатывается в коже под воздействием ультрафиолета», – пояснила ассистент кафедра поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета Ульяна Махова.
В это время зачастую меняется пищевое поведение: тянет на калорийную, углеводную пищу – выпечку, сладости, макароны. Это попытка мозга быстро получить «топливо» для синтеза серотонина и энергию для обогрева тела.
В осенний период врач советует пересмотреть рацион, простые углеводы (белый хлеб, конфеты) заменить на сложные (перловка, гречка, бурый рис, овсянка), а также добавить белок (курица, рыба, творог, бобовые) – он дает длительное чувство сытости. Не стоит забывать и про полезные жиры (авокадо, орехи, растительные масла).
Кроме того, Махова назвала продукты-антидепрессанты, которые помогут сохранять бодрость, – это бананы (источник триптофана – предшественника серотонина), жирная рыба (лосось, сельдь), яйца, темный шоколад (70% какао и выше), орехи и семечки.
Специалист рекомендует обратиться за помощью и к технологиям. «Светотерапия. Специальные лампы (светотерапевтические), дающие очень яркий белый свет полного спектра (от 10 000 люкс), – это клинически доказанный метод», – отметила Махова. Рекомендуется организовать дома яркое освещение, а при пробуждении использовать световой будильник, который мягко зажигает свет, имитируя рассвет.
Москва, Зоя Осколкова