Привет! Меня зовут Раиса 👩👧👦
У меня муж и двое детей — и каждый раз, когда я говорю слово «суп», у детей начинается театральный спектакль:
— «Опять суп? 😫»
— «А можно просто макароны?»
И мой любимый:
— «Я не люблю … всё!» 🤦♀️
Но однажды я нашла волшебную палочку 🍭
Ну ладно… волшебный продукт, который превращает капризы в восторг.
И теперь дети сами спрашивают:
— «А будет тот суп, который вкусный?» 🤤
Если вам нравятся такие семейные рецепты, обязательно подпишитесь на мой канал «Семейные рецепты» ❤️✨
Спасибо вам заранее — для меня это очень важно 🙏
Как всё началось… 😅
Был обычный день. Я стояла у плиты, мешала обычный овощной суп: картошка 🥔, морковка 🥕, лук…
И мысленно готовилась к капризам:
— «Опять лук плавает!» 😂
Дети начали уже готовить фразы отказа…
И тут я вспомнила, что в холодильнике осталась маленькая пачка плавленых сырков 🧀
Решила рискнуть 👇
Я потерла сырок в горячий бульон…
Он растаял…
А вместе с ним растаяли все капризы 😄
Аромат стал такой сливочный, уютный, прям объятие в тарелке 💛
✨ Что понадобилось (на 4 порции)
- Картофель — 3–4 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Плавленый сырок — 2 шт (и это наш герой!)
- Любой суповой набор: овощи, курица или фрикадельки
- Соль по вкусу 🧂
- Лавровый лист — 1 шт 🌿
- Зелень — по желанию 💚
💡 Можно добавить кукурузу или макарошки — дети точно обрадуются!
👩🍳 Как я готовлю этот суп (быстро и просто!)
1️⃣ Нарезаю картофель кубиками, морковь — тонкими кружочками
2️⃣ Лук измельчаю, но не сильно, чтобы не было «больших луков» 😅
3️⃣ Закладываю овощи в кипящую воду или лёгкий мясной бульон
4️⃣ Пока всё варится, натираю плавленый сырок на крупной тёрке
Так он лучше растворяется!
5️⃣ Когда картофель мягкий — добавляю сыр
6️⃣ Перемешиваю и наблюдаю, как суп превращается в кремовый 🤩
7️⃣ Добавляю зелень и лаврушку
8️⃣ Выключаю огонь и даю супу 2 минуты постоять
Всё! Ужин готов! 🍽️
Реакция семьи 😍
Муж попробовал 👨🦱
Глаза расширились…
Он взял ложку… вторую…
И выдал:
— «Раиса… ты что-то скрывала от меня все эти годы?» 😂
Дочка сказала:
— «Мам, он такой нежный! Как пюрешечка!» 💚
Сын:
— «Можно завтра тоже такой?» 😄
И впервые…
Никто не искал лук.
Никто не отодвигал тарелку.
Никто не попросил макароны! 🎉
Чем полезен такой суп ✅
🧀 Плавленый сыр:
- делает суп насыщенным и вкусным
- добавляет белок и кальций
- «спасает» от детского нытья 😄
🥕 Овощи:
- витамины для иммунитета
- клетчатка для пищеварения
А главное — дети едят овощи, даже если не любят овощи ✨
Маленькие хитрости от меня 😉
💡 Можно добавить фрикадельки — суп станет любимым у пап
💡 Если дети не любят кусочки — взбей половину супа блендером
💡 Добавьте чеснок 🧄 для взрослых — будет ресторанный вкус
💡 А если сверху горсточку сухариков… ммм 🤤
Знаете, что самое удивительное? ✨
Теперь, когда я спрашиваю вечером:
— «Что готовим?»
Муж и дети хором:
«Сырный суп!» 😍
Это ли не счастье для мамы? 💛
Приглашение к вам ❤️
Если вы хотите, я могу поделиться ещё несколькими вариациями этого супа:
- с курицей
- с грибами
- с беконом
- с макарошками и кукурузой
Просто напишите в комментарии, какой попробовать первым! ✍️😊
📌 Друзья, поддержите мой канал!
Если вам понравился рецепт:
👉 подпишитесь на канал «Семейные рецепты»
👉 поставьте ❤️ или ⭐
👉 напишите, едят ли ваши дети супы?
Ваши лайки и подписки помогают мне развивать канал 💛
Спасибо вам за поддержку, вы лучшие! 🌟