Кубанский кето сырник #машатафье
Ингредиенты:
🥣
- 300 г сулугуни
- 150 г творога 9%
- 3 яйца С0 или 4 С1
- 1 столовая ложка сметаны 20%
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 50 г миндальной муки
- 50 г сливочного масла
Приготовление:
🧑🍳
1. Подготовка сулугуни: 200 г тертого сулугуни смешайте с 1 столовой ложкой сметаны. Разогрейте смесь в микроволновке 3-4 сериями по 30 секунд, перемешивая до мягкости
🔥.
2. Добавление яиц: В теплую смесь добавьте яйца и взбейте блендером до однородности 🍳.
3. Добавление миндальной муки и разрыхлителя: Введите 50 г миндальной муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Снова взбейте блендером 🧼.
4. Добавление творога и оставшегося сулугуни: Всыпьте 150 г творога и 100 г тертого сулугуни. Тщательно перемешайте 🧀.
5. Добавление сливочного масла: В самом конце добавьте 50 г растопленного сливочного масла и перемешайте 🧈.
6. Выпекание: Выложите смесь в форму для запекания, распределив тесто слоем толщиной примерно 2 см. Выпекайте при 180°C в течение 40 минут 👨🍳.
Подача: Подавать можно горячим, теплым или холодным, по вкусу 😋.
КБЖУ
📉
На всю порцию (600 г):
✍️
- Калории: 1937 ккал
- Белки: 102,1 г
- Жиры: 168 г
- Углеводы: 14,5 г
На 100 г:
✍️
- Калории: 322,8 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 28 г
- Углеводы: 2,4 г
Приятного аппетита! 🎉
