🍌Многие думают, что полезная еда не может быть вкусной. Но это не так. На самом деле вполне возможно сочетать заботу о фигуре с удовольствием от еды. Просто нужно уметь находить среди полезных продуктов своих любимчиков. Да, среди полезных продуктов тоже есть сочетания вкусов, приносящие истинное удовольствие. Кто-то любит авокадо, кто-то – красную рыбу, а кто-то обожает их сочетание 🍉
🍇 Самый популярный вид блюд среди людей, стремящихся к правильному питанию и красивой фигуре, — это салаты. Салаты – это уникальное сочетание абсолютно разных вкусов, собранных вместе и заправленных различными видами соусов. Салаты дают энергию, содержат витамины, оставаясь легким и при этом сытным блюдом 🫐
После салата вместе с насыщением всегда должно оставаться чувство легкости. Уникальность салатов также состоит в том, что чаще всего их можно приготовить быстро и несложно, что занимает минимум времени. Ниже — подборка из пяти лёгких и питательных салатов, которые готовятся быстро и являются по-настоящему вкусными.
💚Большой зеленый салат
🍓Рецепт: этот салат - это сочетание вкусов всех зеленых продуктов в холодильнике. Кабачок, брокколи, авокадо, огурец и зеленый горошек составляют основу блюда. Готовится оно крайне быстро и легко. Авокадо и огурец нарезаем крупными ломтиками, брокколи слегка отвариваем (только так, чтобы оно оставалось твердым), кабачок можно использовать сырым или также слегка отварить. Горошек используем свежий. Заправляем оливковым маслом и солим.
🥥 Соус: Изюминка салата – это лимонно-медовый соус, который придает пикантности и является одновременно сладким и при этом немного кисловатым. Именно он добавляет изысканный вкус. Делается он из сочетания следующих ингредиентов – сока лимона, ложки меда, капли соевого соуса и щепотки куркумы. Необходимо смешать все эти продукты и полить ими салат. Для красоты можно украсить листьями свежего шпината или рукколы.
🥝 Польза: этот салат насыщает клетчаткой, витаминами и омегами, улучшает пищеварение и даёт чувство лёгкости.
🐟 Поке с лососем
🍓Рецепт: это интересное и необычное угощение, которое является чем-то средним между салатом и основным блюдом, происходит родом с Гавайев. Оно необычно как своим составом, так и внешним видом. В нем используются абсолютно разные ингредиенты, которые вместе составляют очень вкусное сочетание.
В центр тарелки выкладывают шарик отварного риса, вокруг него сначала кладут кубики свежего лосося, затем – порезанный мелко огурец, кусочки авокадо и водоросли (салат чука). Вместо лосося можно использовать тунец, креветки или копченый угорь. Смысл данного блюда в сочетании свежей рыбы со свежими овощами и рисом.
🥥Соус: главный ингредиент, придающий пикантности, – это азиатский соус, который называется соус унаги. В отличие от других азиатских соусов – соевого и терияки, он очень сладкий, но при этом с кислинкой. Украшается блюдо кунжутными семечками, а также для красоты часто добавляют икру масаго. И вот, гавайский деликатес готов!
🥝 Польза: поке богат белком и омега-3, помогает поддерживать здоровую кожу и волосы, а также даёт длительное чувство сытости.
🍤 Салат с авокадо и креветками
🍓Рецепт: данный салат – один из самых популярных среди блогеров, занимающихся темой здорового питания. Его готовят почти все, потому что он крайне прост. Главные ингредиенты – это жареные креветки, авокадо и огурец. Иногда сюда идут помидоры черри, хотя можно и без них. Также добавляется оливковое масло и специи.
🥥Соус: соус бывает разным: кто-то предпочитает смесь горчицы и винного уксуса, а кто-то – лимонный сок. Главное, чтобы было вкусно тому, кто готовит.
🥝 Польза: сочетание белка и “хороших” жиров делает этот салат идеальным вариантом для лёгкого ужина или обеда.
🍅 Капрезе
🍓Рецепт: азиатские блюда становятся всё более популярными и часто употребляемыми, однако в нашей подборке есть одно европейское, а точнее, итальянское блюдо, которое называется салат Капрезе. Оно также простое по составу, но при этом очень вкусное и эстетичное. Состоит оно из сыра моцареллы и крупных свежих томатов, которые нарезаются тонкими кружочками. Сверху украшаются базиликом.
🥥Соус: главный компонент – соус песто, который готовится из 6 основных ингредиентов: свежего базилика, чеснока, пармезана, кедровых орешков и оливкового масла. Также добавляется соль по вкусу.
🥝 Польза: Салат Капрезе богат антиоксидантами и кальцием, он укрепляет иммунитет и при этом почти не содержит лишних калорий.
🐟 Салат с тунцом
🍓Рецепт: еще один простой рецепт для тех, кто хочет быть в форме. Основные ингредиенты: листья салата айсберг, консервированный тунец в своем соку, вареные яйца, помидоры черри, маслины, огурец. Все продукты нужно порезать и смешать, добавив оливковое масло и соль по вкусу.
🥥 Соус: можно добавить бальзамический уксус и лимонный сок, и салат готов.
🥝 Польза: отличный источник белка, железа и витаминов группы B — помогает сохранять энергию и тонус в течение дня.
Приятного аппетита!