Если вы хотите удивить гостей на Новый год, попробуйте приготовить этот салат в форме ёлочки. Он выглядит празднично, а готовится из самых простых продуктов. Такая подача создаст настроение и детям, и взрослым!
⏰ Время приготовления: около 1 часа
💫 Сложность: легко
Ингредиенты:
- Ветчина или колбаса — 300 г
- Солёные огурцы 🥒 — 3 шт.
- Варёные яйца 🥚 — 3 шт.
- Картофель (варёный) 🥔 — 3 шт.
- Морковь (варёная) 🥕 — 2 шт.
- Репчатый лук (по желанию) 🧅 — 1 шт.
- Майонез 🫙 — 120 г
- Укроп 🌿 — небольшой пучок
Способ приготовления:
1. Подготовьте все продукты. Ветчину можно заменить другой колбасой. Отварите яйца, картофель и морковь, затем остудите. Свежий яркий укроп даст эффектный вид салату.
2. Ветчину нарежьте мелким кубиком.
3. Картофель очистите и нарежьте такими же кубиками, как и ветчину — будет аккуратный, однородный вид.
4. Нарежьте солёные огурцы аналогичным образом — равный размер кусочков.
5. Морковь очистите, нарежьте кубиками; пару кружочков оставьте для украшения.
6. Яйца очистите и нарежьте кубиками, как остальные ингредиенты.
7. Сложите все нарезанные ингредиенты в глубокую миску.
8. Заправьте майонезом, при необходимости добавьте соль. Можно заменить часть майонеза сметаной. Перемешайте аккуратно.
9. На плоском блюде выложите салат в форме конуса — как ёлочку.
10. Укроп разделите на мелкие пучки и «втяните» их в салат снизу вверх, формируя «иголки».
11. Для украшения: из оставшейся моркови вырежьте звезду и кружочки-«шарики». Разместите звезду наверху салата, кружочки или ягоды красной смородины/горох — как «игрушки» на «ёлке». Можно также провести линии майонезом-«гирляндами».
12. Подавайте сразу после украшения.
✨ Советы:
- Овощи и яйца лучше заранее охладить — салат сохранит форму.
- Чем мельче нарезка, тем аккуратнее и вкуснее.
- Для более праздничного вида можно обсыпать ёлку тертым сыром и украсить красной смородиной.
📌 Идеи для украшения:
- Морковь — «игрушки» и звезда
- Зёрна граната — «гирлянды»
- Укроп — «ветки»
- Оливки и кукуруза — «фонарики»
Спасибо за внимание! 🙏
Приятного аппетита 👨🍳