Сегодня на совещании с участием представителей организаций, учреждений и предприятий речь шла и о наших любимых татарских национальных блюдах.
Заведующая районным отделом культуры Расима Гайфуллина рассказала о приготовлении таких блюд в клубах сёл. Одетые в национальные костюмы парни и девушки показали некоторые из них участникам совещания, предлагали отведать их.
По традиции чак-чак, бавырсак приносят в дом жениха невеста и её родители.
Расима Гайфуллина дала одну интересную информацию также о широко распространенном мучном изделии – хворосте.
У татар одним из блюд, украшающих свадебный стол, является вяленый гусь. Его берут с собой в качестве гостинца, когда идут в гости к дорогим, почитаемым людям. Это блюдо – своего рода знак уважения
Глава района Александр Никошин распорядился чтобы работа по ознакомлению с национальными блюдами была продолжена далее. Следует рассказывать также о национальной еде чувашей, русских и представителей других народов.
