Настраиваемся на рабочее настроение после длинных выходных. В «Кафе Пушкинъ» для этого есть проверенное средство — консоме с вафлями из индейки. Прозрачный, крепкий бульон подаем в чайнике на горелке со стопкой белого портвейна, который шеф рекомендует влить в бульон. Дополняем вафлями из индейки. Вкусно, чинно, и целительно! После такого завтрака жизнь снова становится упорядоченной, а мысли благородными.