В полночь тайком пробраться на кухню, чтобы съесть кусочек торта или бутерброд, — так делают многие из нас. Несмотря на осознание, что есть на ночь — не самая лучшая идея, вечерний перекус становится соблазнительным способом утолить голод. Но что же делать, если вечерний голод все же дает о себе знать? Важно выбрать правильные продукты, которые не повредят ни фигуре, ни здоровью.
📌 Можно ли есть на ночь?
Споры о том, можно ли есть на ночь, не утихают. Существует мнение, что последний прием пищи должен быть не позже чем за два часа до сна. Однако в реальной жизни придерживаться такого распорядка удается далеко не всегда. Работа до позднего вечера, активные занятия или просто недостаток времени на полноценный обед могут заставить нас искать что-то съедобное в поздние часы.
Научные исследования показывают, что обмен веществ во время сна замедляется всего на 15%. Это значит, что вечерняя трапеза не приведет к немедленному набору веса, если вы соблюдаете свою дневную норму калорий и выбираете подходящие продукты. Итак, что же можно безбоязненно съесть перед сном, чтобы не набрать лишние килограммы?
📌 Не стоит переедать
Основное правило поздних приемов пищи — не переедать. Это поможет избежать чувства тяжести в животе, изжоги и других неприятных последствий. Важно выбирать такие продукты, которые не вызовут вздутия или других проблем с пищеварением. Мы собрали список продуктов, которые рекомендуют диетологи для вечернего перекуса.
Однако старайтесь употреблять их не прямо перед сном, а хотя бы за час-два до того, как отправляться в объятия Морфея. Это особенно актуально для тех, кто работает по сменному графику или поздно возвращается домой.
📌 1. Яйца целиком или только белки
Яйца — это сытный продукт, который отличается хорошим балансом питательных веществ. Калорийность двух средних куриных яиц составляет около 130 ккал. Они легко усваиваются и надолго утоляют голод. Для ужина лучше всего подойдут вареные яйца или омлет.
Если хотите немного снизить калорийность, можно использовать только белки. Однако избегайте жареных яиц, особенно с добавлением сливочного масла, так как это резко увеличивает калорийность и нагрузку на пищеварение.
📌 2. Мясо или птица без жира
Филе курицы или индейки — отличный вариант для перекуса перед сном. Мясо птицы отличается низкой калорийностью и хорошо утоляет голод. В качестве альтернативы можно выбрать нежирную говядину, но стоит помнить, что она более тяжелая, поэтому лучше ограничиться небольшими порциями. Красное мясо содержит аминокислоты, которые могут стимулировать активность гормона роста, отвечающего за сжигание жира.
📌 3. Нежирная белая рыба
Если вы хотите что-то более легкое, выберите белую нежирную рыбу. Она легко усваивается и помогает снизить уровень холестерина в крови. Главное — избегать жарки и кляра. Лучше всего готовить рыбу на пару или гриле. Порция такой рыбы будет содержать всего 80-120 ккал, что делает ее отличным вариантом для вечернего перекуса.
📌 4. Небольшая горсть орехов
Орехи славятся своей калорийностью и высоким содержанием жиров, но одновременно они отлично утоляют голод. Всего несколько штук помогут избавиться от ощущения пустого желудка перед сном. Например, грецкий орех содержит мелатонин, который способствует быстрому засыпанию. Миндаль и кешью богаты магнием, который помогает расслабиться и улучшить качество сна.
📌 5. Овощи и зелень
Свежие или тушеные овощи — идеальный вариант для позднего ужина. Они богаты витаминами и микроэлементами, но при этом имеют низкую калорийность. Подойдут некрахмалистые овощи, такие как сельдерей, шпинат, брокколи и огурцы. Однако помидоры лучше оставить на утро, так как они содержат много углеводов и могут стимулировать работу почек, что приведет к частым походам в туалет ночью.
📌 6. Творог, кефир и йогурт без добавок
Творог и другие кисломолочные продукты считаются популярными ночными перекусами. Однако не все диетологи согласны с этой точкой зрения. Если ваша цель — сбросить лишний вес, лучше избегать кисломолочки на ночь. Эти продукты имеют высокий инсулиновый индекс, что может блокировать выработку соматотропина — гормона, способствующего сжиганию жиров. Кроме того, молочные продукты могут вызывать отеки из-за содержания молочного сахара. Поэтому старайтесь не добавлять в вечерний перекус соль и сахар.
📌 Заключение
Соблюдая эти простые советы, вы сможете избежать лишних килограммов и чувствовать себя комфортно. Важно помнить, что вечерний перекус не должен быть обильным и тяжелым. Выбирайте легкие и питательные продукты, и пусть ваш сон будет крепким и спокойным. Не забывайте, что правильное питание — это залог здоровья и хорошего самочувствия!