05.11.2025, среда
Сегодня очень доброе утро, потому что солнечное, настоящий подарок от небесной канцелярии. Проснулась около 8 часов, а встала гораздо позже, почти в 9:40. Как всегда, читала Дзен, отвечала на комментарии и общалась с дорогими людьми по вотсапу.
На завтрак покупала сербскую брынзу. Давно её не брала. Люблю всякое такое: фету, фетаксу, творожный сыр и тому подобное. Колбасу ем гораздо реже, чем раньше, а сырокопчёную так вообще разлюбила почему-то.
Потом пропылесосила оба этажа, полы помыла и поехала на укол. Сегодня предпоследний. После съездила в "Чижик" закупила ещё продуктов. Из новенького купила интересные макароны.
И рыбу взяла. Уверена, она тоже будет хорошего качества.
Дома разобрала покупки, пообедала. Потом урок английского был. После на ВБ немного зависла, посмотрела, в какую цену электронные книги. Поняла, что мне пока её не надо.
Ужинаем мы рано, в 17 часов, поэтому и готовить начинаю рано. Потушила куриную печень с луком, морковкой в сметане и добавила итальянские травы. Никогда раньше так не делала. Вкус получился потрясающий. Я печень не очень люблю, но с добавкой этих трав получилось вкусно по-другому. На гарнир отварила новые макарошки, тоже вкусные, мне понравились, чем то напоминают моветские. Мужу на обед положила их с печенью.
Знаете, что я часто вспоминаю из еды в советское время? Помните были макароны толстые и серого цвета. Мама часто готовила гуляш говяжий, у нас как-то свинина не водилась. Она тогда была дороже говядины. И вот я обожала на второй день разогреть эти макароны, перемешав с гуляшом.
А ещё пельмени разогревали на сливочном масле на сковородке, жареные получались. Микроволновок не было же тогда. Это прям деликатес.))) А ещё помню, что с болгарским кетчупом ели только пельмени и больше ничего. Даже бутылочку помню. Кстати, нынешний краснодарский соус мне напоминает по вкусу этот кетчуп.
Благодаря тому, что мама работала в Военторге, у нас всегда дома были дефицитные продукты: печень трески, сгущёнка, кофе, какао сгущённое, концентрированное молоко, тушёнка, колбасы и т. д., и т. п. И, конечно же, баночка майонеза, которая хранилась на праздник. И всё было вкусное. Бывало, мама принесёт буженину, она в серую бумагу завёрнута, достаёт — запах на всю квартиру.
А ещё я любила есть творожные сырочки по 7 копеек со сливками и с булочкой за 3 копейки. Вот куда занесли меня воспоминания сегодня.
Пожалуй, на этой вкусной ноте буду закругляться. Напишите в комментариях, что для вас было самое вкусное в детстве.
Спасибо, что дочитали. Буду рада комментариям, лайкам и подписке. Ваша ПД.