«Шумринка» — сосед Гай-Кодзора, фактически встречает вас на въезде в село, если ехать через Су-Псех от берега. Современное производство, линия емкостей из нержавейки, бочковая. Основана в 2016 году, к следующему году отметит десятилетие. Название — по протекающей поблизости речке Шумринке. Площадь виноградников — около 70 гектаров, из них в плодоношении 56; плотность посадки — «классическая» для региона, порядка 5200 лоз на гектар.
Хозяйство изначально было заточено под производство, а не под винный туризм: архитектурных изысков или ресторанного комплекса нет, и это объясняет, почему гостей пока не принимают системно — инфраструктура для маршрутов, дегустационных залов, фототочек и персонала-гидов не выстроена. Терруар интересный: массив слегка прикрыт возвышениями Варваровки и Су-Псеха от прямого морского влияния; рельеф плавно понижается в сторону Рассвета, Семигорья и Натухаевской. В паре километров — трасса Анапа–Новороссийск через Натухаевскую, Верхнебаканскую и Гайдук; «Шумринка» и Гай-Кодзор расположены по одну сторону, тогда как большая часть массивов Раевской, «Сикоры» и «Тристории» — по другую.
Климат здесь мягкий, близкий к средиземноморскому, но с более коротким тёплым периодом; зимы иногда проходят почти без снега. Почвы — тонкие, бурые, железистые, на мощной карбонатной основе (мергели, известняк); местами «почвы» всего 10–20 сантиметров, а дальше — белая осадочная порода («камень-трескун» в местной терминологии). Такая карбонатность особенно благоприятна для белых вин, и у «Шумринки» белая линейка действительно хороша: «Семисам» белый, Мальвазия — сбалансированные, гастрономичные. В красном вине хозяйство выбрало стиль умеренной экстрактивности и концентрации: вина лёгкие, свежие, сдержанные по алкоголю, легко пьющиеся и не утомляющие. Главный винодел — Роман Логунов — работает практически с начала проекта; по моим наблюдениям, годовые колебания он стабилизирует очень уверенно.
Сортовой состав широкий: Мерло, Мальбек, Марселан, Сира, Пино Нуар, Пти Вердо, Гренаш, Каберне Совиньон, Саперави, Пино Блан, Совиньон Блан, Мальвазия, а также редкие для России - Пробус и Палава (из последней делают поздний сбор; у меня до сих пор хранится бутылка самого первого пробного урожая). На международных конкурсах у хозяйства регулярные успехи: «Петрикор Красный 2019» — большая золотая медаль Mundus Vini 2022; «Мальвазия Семисам» и «Семисам Красный Резерв» — золото; «Семисам Саперави 2018» на Decanter World Wine Awards получил 97 баллов и отметку «лучшее вино Восточной Европы» по версии конкурса. Вокруг этой оценки развернулась оживлённая дискуссия: кто-то счёл балл завышенным, но вино действительно сочное и качественно сделанное; для меня честная вилка — 92–93.
Из свежих оценок у Артура Саркисяна: «Frisson» (Каберне Совиньон, Сира, Каберне Фран; 2020) — очень зрелое, насыщенное вино; «Петрикор» на базе Мальбека и Саперави — уверенное, с хорошей кислотностью; «Петрикор Мальвазия» — традиционно сочный, его лучше пить молодым. Особое, уважительное отношение в сообществе — к «Сурб Геворгу» (названному в честь армянской церкви в Гай-Кодзоре); объёмы заведомо небольшие. В целом «Шумринка» — хозяйство, о котором легко говорить хорошее: стиль изящный, танины спелые, винодельня чистая, дисциплинированная, с устойчивым качеством год от года.