Запах гренок, жаренных до золотистой корочки, пробуждает аппетит и делает любое утро добрее.
Это блюдо любимо многими семьями, готовили его и в нашей. У меня оно ассоциируется с семейными чаепитиями, теплой кухней, домашним уютом.
Готовится просто, много ингредиентов не нужно. Давайте вспомним этот рецепт гренок из 90-х.
Готовим смесь
На стакан молока нужно одно яйцо, 1-2 чайные ложки сахара. Все это нужно хорошенько взбить. Далее берутся ломтики батона или кусочки белого хлеба, окунаются в смесь, обмакиваются со всех сторон.
Предварительно хорошенько разогреваем сковороду с маслом. Вкуснее получается на сливочном, но можно использовать и растительное.
Жарим гренки
Жарим кусочки хлеба с обеих сторон.
Так как масло очень раскалено, особенно если использовать растительное, брызги будут лететь во все стороны, поэтому сковороду лучше прикрыть крышкой.
Не делайте огонь слишком сильным - гренки могут быстро подгореть.
Изначально мы готовили их без ванилина, но потом как-то попробовали с ним - тоже понравилось.
Признаюсь честно - я и сейчас их иногда готовлю вместо завтрака или к чаю, даже если дома есть какие-нибудь покупные сладости, например, пирожные или конфеты.
А в вашей семье готовят гренки? Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить следующие публикации.