Добрый день, друзья! Сегодня у нас план такой: немного узнаем об истории квартала “Понарт” и пивоварении в Кёнигсберге, полюбуемся немецкой архитектурой, сходим на экскурсию в пивоварню “Понарт”, качественно отдохнём в ресторане “АРТ ДЕПО” и по пути домой осмотрим Понарткирху. А так как продажа спиртных напитков в том числе и пива в нашей стране разрешена только лицам, достигшим 18 лет, то дети остаются дома =)) Гуляем по-взрослому!
Понарт - “позади за углом”.
Название «Понарт» происходит от старопрусского названия, которое переводится как «позади за углом». Немецкое поселение “Понарт” возникло в 1385 году южнее Кёнигсберга.
К середине 19 века Понарт представлял собой живописный пригород Кёнигсберга. Горожане часто приезжали сюда на выходные, чтобы отдохнуть на природе.
Настоящий экономический и культурный расцвет Понарта начался в 1849 году когда Иоганн Филипп Шиффердеккер построил здесь свою пивоварню. На пивоварне стала работать большая часть жителей Понарта. Уже к 1886 году население Понарта выросло до 2000 человек. В Понарте были построены дома для рабочих, улицы замостили камнем, построили две школы, кирху и баптистскую капеллу.
К 1900 году в Понарте уже проживало 8000 человек. В 1905 году Понарт вошел в состав Кёнигсберга.
А после вхождения Кёнигсберга в состав СССР и переименования его в Калининград в 1947 году исторические районы Кёнигсберга Понарт, Шпандинен и часть Хаберберга были объединены в Балтийский район Калининграда. В 2009 году Балтийский район вошел в состав Московского района Калининграда.
Производство пива в Кёнигсберге.
История пивоварения в Восточной Пруссии и в Кёнигсберге началась в 13 веке. При учреждении городов жителям разрешали заниматься варением пива и торговать пивом в городских кабачках. В средние века пиво варили горожане у себя дома или его варили в кабачках для продажи.
Качество напитка проверяли так. На площадь выносилась деревянная лавка, на неё выливали пиво и три уважаемых горожанина в кожаных штанах садились на неё. А потом вставали. Если лавка прилипала к штанам, то пиво считалось хорошим!
В 1839 году уроженец Баварии Иоганн Филипп Шиффердеккер основал пивоваренный завод в Кнайпхофе и тем самым начал промышленное производство пива в Кёнигсберге. Его пиво стало пользоваться большим спросом. Потребление всё увеличивалось. Необходимо было расширять производство. Тогда Шиффердеккер приобрёл участок земли в имении Понарт и сразу же начал строительство пивоварни.
Новая пивоварня была построена в 1849 году. Уже в 1864 году выпуск пива достиг 20 тысяч тонн в год. Пиво Понарта приобрело славу во всей северо-восточной Германии. В больших количествах вывозилось из Кёнигсберга на продажу.
В 1887 году пивоварня «Понарт» была удостоена золотой медали на международной пивной выставке, проходившей в Кёнигсберге. Спустя десять лет, в 1895 году, на германской северо-восточной ремесленной выставке пиво «Понарт» получило серебряную медаль, которая была высшей из всех возможных наград.
После войны город Кёнигсберг был включен в состав СССР и переименован в Калининград. На месте бывшего пивзавода «Понарт» был основан «Калининградский пивкомбинат №2».
В 1993 году, после распада Советского Союза, предприятие было преобразовано в акционерное общество «Калининградминводы», а затем стало открытым акционерным обществом «Балтминводы». В том же году была зарегистрирована компания ООО «Калининградский пивкомбинат». В ходе смены собственников производственные мощности фактически остановились, а помещения пивоварни пришли в запустение, что в конечном итоге привело к их частичному разрушению.
Весной 2010 года началась новая жизнь пивоварни. Были восстановлены помещения пивоварни, установлено самое современное оборудование и налажено производство пива. Сейчас на пивоварне “Понарт” варят высококачественное пиво по старинной немецкой рецептуре!
Иоганн Шиффердеккер.
Иоганн Филипп Шиффердекер родился в 1811 году в Мосбахе в Баварии и был старшим из 24 братьев и сестер. Шиффердеккер происходил из старого рода, занимавшегося пивоварением с 12 века.
Его дядя с 1804 года работал в кенигсбергской винной фирме «Кох и Рихтер». В 1838 году дядя предложил ему открыть собственную пивоварню в Кёнигсберге. Иоганн согласился. В 1839 году он приобрёл в Кёнигсберге участок земли и пивоварню.
Шиффердеккер сразу же начал внедрять новые технологии производства баварского пива (пива низового брожения - брожения при низких температурах). В 28 лет он уже был солидным владельцем пивоварни.
В марте 1842 года он женился на Луизе Фридерике Антони Райнике, дочери фабриканта Иоганна Беньямина Райнике владелице местной мельницы.
В 1842 году он забрал своего младшего брата Эдуарда в Кёнигсберг и воспитал в нем хорошего пивовара и затем назначил техническим директором пивоварни.
Пиво Шиффердеккера стало пользоваться огромным успехом. И тогда в 1849 году он в имении Понарт построил пивоварню, отвечающую всем самым современным требованиям того времени.
Своего сына Пауля Иоганн Шиффердеккер отправил изучать химию в Гейдельберг. В конце 1872 года Иоганн Филипп Шиффердекер продал свою пивоварню и переехал в Гейдельберг поселившись, недалеко от своего сына. Пауль уже получил докторскую степень по химии.
В 1873 году Иоганн Шиффердеккер приобрел мельницу в Гейдельберге, которую превратил в портлендский цементный завод и наладил производство цемента. Предприятие было названо «Шиффердеккер и сыновья Цементный завод Гейдельберг».
Затем Иоганн Шиффердеккер возвратился в Кёнигсберг. В 1878 года он стал членом Кёнигсбергской массонской ложи «Цум Тодтенкопф и Феникс».
Иоганн Филипп Шиффердеккер был членом наблюдательного совета пивоварни “Понарт” до своей кончины 1 октября 1887 года. Его похоронили в парке рядом с пивоварней. Спустя десять лет в том же месте возвели Понартскую кирху.
В 1906 году в честь Иоганна Филиппа Шиффердеккера назвали новую улицу Schifferdeckerstrasse (Шиффердеккер-штрассе), начинавшуюся от здания кирхи Понарт, сейчас это улица Маршала Новикова.
Экскурсия по кварталу “Понарт” с дегустацией пива!
Сначала мы с вами прогуляемся по культурному кварталу “Понарт”, осмотрим со всех сторон исторические здания пивоварни “Понарт”, сфотографируемся на память.
Затем поднимемся на смотровую башню “Понарт” - бывшую пожарную башню. По винтовой лестнице мы поднимемся на смотровую площадку, с которой увидим культурный квартал “Понарт” и панораму Калининграда. Стоимость посещения башни 200 рублей с человека.
Далее предлагаю перейти через дорогу и посетить “Музей Балтрайона”. В этом на первый взгляд скромном музее вы увидите очень интересные экспонаты, рассказывающие об этом историческом месте, о пивоварении, об известных людях и услышите чрезвычайно увлекательный рассказ экскурсовода Натальи, которая проведёт экскурсию даже если будет только один посетитель! Стоимость билета в музей 150 рублей. Музей располагается по адресу Киевский переулок, дом 1.
Затем именно в этом музее у нас с вами начнётся душевная экскурсия на современную пивоварню “Понарт” с дегустацией восьми сортов пива и вкусных закусок. Продолжительность экскурсии 1,5 часа. На экскурсию мы записались заранее по телефону 8-921-106-11-39, 8-911-474-60-13.
После экскурсии у вас разыгрался аппетит? А мы с вами уже заранее забронировали столик в культовом ресторане “Арт Депо” по телефону +7-963-295-74-95. Ресторан располагается по адресу ул. Судостроительная, дом 6-8. Нам придётся только вернуться назад, перейдя дорогу.
Чем хорош этот ресторан? Ресторан “Арт Депо” воплощает концепцию «История со вкусом». В нём вы увидите уникальные макеты и диорамы, рассказывающие о городах Калининградской области. Но настоящим украшением «Арт Депо» является паровоз, который по железной дороге доставит вам изысканные закуски и напитки. Предлагаю расслабиться на мягких диванах и порадовать свои вкусовые сосочки =))
Пора возвращаться домой! Но сначала сделаем буквально два шага в сторону и посмотрим на кирху Понарта.
Понарткирхе - церковь района Понарт.
В 1897 году была возведена кирха, благодаря усилиям Роберта Хофмана, старосты евангелической общины района Понарт, директора пивоваренного завода «Понарт» Шиффердеккера и семьи Груббер. Также в строительстве участвовали жители Понарта и государственная поддержка.
Неоготическое здание с кирпичной кладкой с южной стороны имеет алтарную часть с ризницей, к которой примыкал фамильный склеп семьи Шиффердеккеров. На северной стороне здания располагается фронтон с пятью слепыми окнами. Там же находится притвор, объединённый с башней через пристройку.
Несмотря на незначительные повреждения кирхи во время штурма Кёнигсберга в апреле 1945 года, немецкие жители, которые оставались в городе, продолжали проводить там церковные службы. После их выселения здание использовалось сначала как склад, а затем здесь разместился спортивный зал под названием «Шторм».
Передача кирхи Русской Православной Церкви состоялась в 1991 году. Здание было отреставрировано в 1992 году и освящено как Церковь Рождества Пресвятой Богородицы.
Кирха располагается по адресу ул. Киевская, 75.
Как добраться? Легко!
Предлагаю на остановке перед входом в Южный вокзал дождаться автобуса №8. Проехав несколько остановок, необходимо будет выйти на остановке “Переулок Киевский” прямо у квартала “Понарт”. Ошибиться не возможно! Вы узнаете это место по фотографиям.
Карту прикрепляю.
Надеюсь, что сегодняшняя прогулка вам понравилась и вы не очень устали.
Большое спасибо всем читателям и Анне Ивановой!
Чтобы не пропустить новые увлекательные публикации,
подпишитесь на канал “Интересное в Калининграде”!
До встречи! Пока! Пока!