Правильное питание — мощный щит для вашего сердца.
Чтобы снизить риск преждевременной смерти от болезней сердца, достаточно следовать четырем простым, но эффективным диетическим правилам.
Основа — фрукты и овощи. Сделайте их главными героями вашего стола, частично заменив ими калорийные продукты (мясо, сыр, снеки). Для удобства храните вымытые и нарезанные овощи в холодильнике, а фрукты держите на видном месте. Отдавайте предпочтение блюдам, где они играют ведущую роль: овощным рагу, салатам, смузи.
Выбирайте цельнозерновые продукты. Они — источник клетчатки, которая помогает контролировать давление. Вместо белого хлеба и макарон из муки высшего сорта выбирайте их цельнозерновые аналоги. Не бойтесь экспериментировать с такими крупами, как киноа, булгур или ячмень.
Контролируйте вредные жиры. Ограничьте потребление насыщенных и трансжиров (содержатся в красном мясе, фастфуде, выпечке), так как они повышают уровень холестерина и провоцируют образование бляшек в сосудах, что ведет к инфарктам и инсультам.
Следите за размером порций. Важно не только что вы едите, но и сколько. Используйте маленькие тарелки — это простой психологический прием, который помогает не переедать. Будьте особенно внимательны в ресторанах, где порции часто бывают слишком большими, сообщает medikforum.