Всем известно,что брокколи «очень полезна».
Но у многих людей она "доживает" в холодильнике, не успев оказаться приготовленной в тарелке.
Наука говорит, что
- брокколи = один из самых концентрированных овощей по микронутриентам
- регулярное потребление крестоцветных ассоциируется со снижением риска хронических заболеваний
- брокколи — даёт больше пользы на калорию, чем среднестатистический.
Как готовить: 3–4 минуты на пару → текстура приятная и уже из этой заготовки можно сделать 20 разных вариантов в 1 минуту.
20 нескучных способов съесть брокколи
По минимуму:
1) пар + оливковое масло
2) пар + лимонный сок
3) пар + морская соль + чёрный перец
4) пар + тертый сыр
5) пар + йогурт + чеснок
По-азиатски:
6) соевый соус + кунжут
7) кунжутное масло + лайм
8) кимчи + брокколи (да, это вкусно)
9) арахисовый соус
10) сладкий чили + кинза
По средиземноморски:
11) брокколи + тахини
12) брокколи + фета
13) брокколи + хумус
14) брокколи + оливки
15) брокколи + томаты + орегано
Добавляем в блюда:
16) в омлет
17) в пасту (сверху, не варить вместе)
18) в суп-пюре
19) в тёплый салат с крупой
20) в зелёный смузи (немного — чтобы не давило вкус)
Еще рецепт:
🎁В подарок дарю вам сборник простых рецептов для разнообразия вашего рациона, сохраняйте⬇️