Все знают о пользе кефира. Но не все его любят.
У меня есть рецепт, с помощью которого вы будете пить кефир литрами с большим удовольствием.
Появился он у меня очень необычно. Даже чудаковато. Я вообще, часто изобретаю свои рецепты, редко следую точной инструкции.
Так вот...
Много лет назад я с друзьями любила ходить в кафе-мороженое "Пингвин". Там мы постоянно брали мороженое и коктейль "Луна", состоящий из шоколадного мороженого, взбитого в миксере с виноградным соком и чайной ложечкой коньяка. Никакого хмеля от этого не было, но вкус коктейля был изумительным.
Но потом я вышла замуж, кафе закрылось, и я почти забыла об этом коктейле. Пока однажды не попался мне рецепт домашнего шоколадного торта, который нужно было для сочности пропитывать кефиром с сахаром.
Взбила я в блендере кефир с сахаром, попробовала и решила добавить какао для более насыщенного вкуса.
Попробовав снова то, что у меня получилось, я вдруг вспомнила тот коктейль "Луна". Очень похоже было по вкусу.
Я добавила туда ложечку коньяка.
Вкус получился ещё ближе к оригиналу. Но не хватало насыщенности и густоты.
Тогда я добавила ещё и банан.
Результат мне очень понравился.
С тех пор я часто делаю этот коктейль.
Взбить в блендере :
- 0,5 литра кефира
- 1 столовую ложку какао
- 1 банан
- сахар по вкусу
- 1 ч.л. коньяка (по желанию)
Но в жаркие летние дни, когда хочется освежиться, иногда просто взбиваю в блендере кефир с сахаром и какао.
Такой вариант без опасения можно давать даже детям.
Попробуйте, очень рекомендую. Всех своих знакомых я уже угостила, и всем очень понравилось.
Если считаете полезным кефир, но не любите его пить, то в таком виде будете потреблять его с удовольствием.
Приятного аппетита! Будьте здоровы!