Выходные продолжаются, решила поделится с вами рецептиком вкусного и быстрого в приготовлении хвороста😁
Время приготвления:45 мин.
Получается вот такая вкуснота:
Приступим. Для приготовления нам понадобится:
- 2 яйца
- 1 стакан пшеничной муки(просеяной)
- 0.5 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка водки
- 1 стакан растительного масла(это для фритюра)
Приступим к приготовлению:
Яйца смешиваем с солью, добавляем водку, далее постепенно добавляем муку. Вымешиваем все, когда вилкой мешать тяжело приступаем к замешиванию руками.
Оставляем тесто на 15 минут в миске, накрываем полотенцем. (набухает клейковина за это время).
По истечению времени раскатываем тесто в тонкий слой , предварительно присыпав стол мукой.
Разрезаем на тонкие ленты шириной 2-3 см. (я делаю чуть шире 😁) В центре каждой сделайте вертикальный разрез и выверните. Примерно так👇
Далее разогреваем толстостенную сковородку налив в него растительное масло и выклалываем наши полоски в масло и обжариваем до золотистой корочки. Переворачивать удобно вилкой
Затем выкладываем наш хворост на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло стекло. Когда хворост остынет присыпаем его сахарной пудрой
И вуаля, ваш десерт готов☕
Приятного аппетита☕
#рецепты #хворост