Зефир — это основа во главе кондитерского угла. Быстро, дешево, вкусно, разнообразно, высокая наценка и маржинальность!
✅ Зефир позволяет создавать мелкие штучные фигуры, а это — главное в праздничном ассортименте!
Делюсь трендами 👇🏻
🎄 Используйте зимнюю палитру (красный, зеленый, коричневый, голубой, золото/серебро)
🌲 Обязательно делайте упор на зимние сорта: пуансеттия, хлопок, шишки, ель, розы
🎄 Создавайте тематические формы: букеты в форме елки, венка
🕯 Обратите внимание на нестандартные элементы: елочные игрушки, свечи, символы/атрибуты Нового года!
Все это и многое другое мы можем создать из зефира — чуть ли не самого податливого материала для вашего творчества! ❤️
В своем мини-курсе я собрала десерты, которые вызывают теплые ассоциации и атмосферу предстоящего праздника!
По-настоящему возвращают вас в детство, когда вы бежали искать под елкой подарки и с радостью наряжали елку игрушками 🥰
Скорее переходите на сайт и смотрите полную программу курса, уверена, вы останетесь в восторге 👇🏻
https://keycopastry.ru/winter_flowers?utm_source=p_as__yd&utm_medium=l_nyet__TLwifl
