Курица в медово-соевом маринаде

Это блюдо сочетает сладость меда и насыщенный вкус соевого соуса, создавая уникальную гармонию вкусов. Идеально подходит для уютного семейного ужина или особого случая, когда хочется удивить гостей. Сочная курица с хрустящей корочкой, пропитанная ароматами азиатских специй, не оставит никого равнодушным.

Порций: 2Время: 30 минСложность: легко

Ингредиенты

• Куриные бедра — 400 г (без кожи и костей)
• Соевый соус — 50 мл (лучше темный)
• Мед — 2 ст. ложки (жидкий)
• Чеснок — 3 зубчика (измельченный)
• Имбирь — 1 ч. ложка (тертый)
• Растительное масло — 2 ст. ложки (для жарки)
• Зеленый лук — для подачи (нарезанный)

Приготовление

1. В глубокой миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок и тертый имбирь. Должен получиться ароматный маринад с равномерной текстурой.
2. Положите куриные бедра в маринад и оставьте на 15 минут. Курицу нужно полностью покрыть маринадом, чтобы она впитала все ароматы.
3. Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выложите курицу и обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.
4. Убедитесь, что курица готова, разрезав одно бедро — сок должен быть прозрачным. Подавайте с нарезанным зеленым луком для свежести и цвета.

Советы

• Для более насыщенного вкуса, оставьте курицу в маринаде на ночь в холодильнике.
• Подавайте с гарниром из риса или свежих овощей, чтобы сбалансировать вкусы.

Пищевая ценность

ккал Белки Жиры Углеводы На блюдо 900 ккал 50 г белков 40 г жиров 60 г углеводов На 100 г 150 ккал 8 г белков 7 г жиров 10 г углеводов На порцию 450 ккал 25 г белков 20 г жиров 30 г углеводов