✂️ Как я борюсь с вертикальной полярностью винограда: обрезка на плодовое звено
Здравствуйте, виноградари! С вами Юрий Егорутин. Сегодня я покажу, как на практике работает обрезка на плодовое звено — приём, который помогает удержать виноград на месте и не дать ему «убежать» за сезон на метр вперёд.
Если вы замечали, что побеги на плодовой стрелке растут неравномерно, а самые мощные — всегда на конце, значит, вы столкнулись с вертикальной полярностью. И если с ней не бороться — рукава будут удлиняться, при этом в одном месте будет пусто, а в другом переплетутся плодовые стрелки с разных кустов, а укрытие и формировка станут всё сложнее.
📐 Что такое вертикальная полярность?
Вертикальная полярность — это физиологическая особенность винограда, при которой самые дальние глазки на побеге дают самые сильные побеги. А ближние — либо не просыпаются, либо растут слабо.
- Плодовая стрелка подвязана горизонтально
- Первые глазки — не проснулись
- Средние — слабые
- Последний — мощный, самый перспективный
🔍 Пример с моего виноградника:
И вот пример с одного куста винограда. Вот так выглядит вертикальная полярность. Плодовая стрелка, отмечена красным цветом, подвязана горизонтально к нижней проволоке. Она предназначена для получения урожая. И если рассмотреть глазки по длине плодовой стрелки, то увидим следующее:
1. Первые два глазка, отмечены синим цветом, не проснулись совсем.
2. Следующие три глазка, отмечены желтым цветом, были очень слабыми и я их удалил, чтобы не было загущения.
3. Первый более-менее нормальный побег, это 6 побег.
4. Самые мощные побеги, это 8-9, причем 9 самый мощный.
Вот так выглядит проявление вертикальной полярности на винограде.
И кажется, что ничего страшного и нет. Мы получили урожай. А вот теперь необходимо провести обрезку. И давайте посмотрим на нее.
И вот так будет выглядеть обрезка этого рукава, если мы никак не будем бороться с вертикальной полярностью. Для новой плодовой стрелки мы можем взять только вот тот побег, который я отметил красным цветом, желтым цветом я указал место удаления старой плодовой стрелки с побегами. И удлинение рукава у нас почти 50 см за один сезон, это очень много, уже в будущем году нам нужно искать где-то новый, более короткий рукав. Если этого не сделать, то этот длинный рукав перехлестнется с соседним кустом.
Т.е вы поняли, так как первые глазки на плодовой стрелке либо вообще не пошли в рост, либо были очень слабыми, нам пришлось брать на новую плодовую стрелку уже из середины. И это еще нормальный вариант, часто бывает так, что приходится брать самый последний побег, а это уже удлинение рукава за сезон на 1 метр.
Так что же делать в этом случае? И давайте внимательно рассмотрим этот рукав. Пока я вам показывал только плодовую стрелку, но там есть еще один побег. Он расположен ниже плодовой стрелки и был обрезан всего на 3 глазка прошлой осенью. Т.е прошлой осенью я сформировал плодовое звено.
🔄 Как выглядело старое плодовое звено, которое было сформировано прошлой осенью?
Вот как это было у меня в прошлом сезоне:
- Нижний побег был не очень мощный, но длинный, я обрезал его на три глазка — это стал сучок замещения
- Верхний побег — обрезан на 12 глазков — это была плодовая стрелка
- Оба располагались на двухлетнем рожке
- Смотрим фото:
🛠️ Как бороться с вертикальной полярностью?
Чтобы рукава на винограде не удлинялись, используют приём обрезки на плодовое звено. Он состоит из двух элементов:
- Сучок замещения — короткий побег, обрезанный на 2–3 глазка
- Плодовая стрелка — длинный побег, обрезанный на 8–12 глазков
📌 Задачи:
- Сучок замещения — вырастить два мощных новых побега у основания рукава
- Плодовая стрелка — дать урожай
И давайте посмотрим как будет обрезан этот рукав, когда у нас есть сучок замещения. Сучок замещения, он так и называется, что его задача заместить старое плодовое звено на новое. У нас на сучке замещения прошлого года выросло два хороших побега, значит нижний побег на сучке замещения у нас будет новым сучком замещения и мы его обрезаем на 2-3 глазка, а верхний побег на прошлогоднем сучке замещения будет новой плодовой стрелкой и мы оставим на ней снова 12 глазков. Значит старую плодовую стрелку с побегами мы удаляем так, как на фото.
А из побегов, которые выросли из старого сучка замещения формирую новое плодовое звено.
И давайте подвяжу этот рукав так, как он будет подвязан будущей весной.
📌 Результат:
- Старая плодовая стрелка дала урожай
- Старый сучок замещения — два новых побега у основания
✂️ Как я сформировал новое плодовое звено?
После сбора урожая, во время обрезки, я удалил старую плодовую стрелку полностью. Остались два побега на сучке замещения:
- Нижний — обрезал на три глазка → новый сучок замещения
- Верхний — обрезал на 12 глазков → новая плодовая стрелка
📌 Теперь задача на будущий год:
- Получить урожай уже на новой плодовой стрелке
- Вырастить два побега на новом сучке замещения
И в результате такой обрезки на плодовое звено удлинение этого рукава не произошло. Плодовая стрелка осталась на том же месте, как и в прошлом году. Если бы сучка замещения не было, то удлинение рукава было бы минимум 0,5 метра.
✅ В чём смысл такой обрезки?
- Удержать рукав на месте
- Дать кусту плодоносить всегда на одном месте
- Обеспечить проветривание и освещение
- Избежать перехлёстов между соседними кустами
- Сохранить компактную формировку
🧾 Заключение
Обрезка на плодовое звено — один из самых надёжных способов борьбы с вертикальной полярностью. Если вы хотите, чтобы ваш виноград был управляемым, компактным и плодоносил стабильно — этот приём стоит освоить. И не забываем про изгиб лозы или, как его еще называют, страдательное положение побега, он тоже предназначен для борьбы с вертикальной полярностью.
Ссылка на статью по изгибу: https://dzen.ru/profile/editor/id/5f5f150c19ac584e2e2ff364/68fe7e58b26a380a80587223/edit
А с вами был Юрий Егорутин. До скорой встречи. Пока.