🍄 Невероятный Сливочно-Грибной Соус Этот насыщенный и ароматный соус станет звездой любого блюда — от пасты до стейка. 📌 Ингредиенты: •Грибы (шампиньоны коричневые и белые) — 600 г •Лук репчатый — 1 крупная головка •Чеснок — 2 зубчика (пропустить через пресс) •Масло растительное — 3 ст. л. •Мука — 1,5 ст. л. •Бульон (овощной или куриный) — 400 мл •Сливки (20-33%) — 200 мл •Соевый соус — 1 ст. л. •Петрушка свежая — 1/2 пучка •Специи: соль, перец черный молотый, перец красный молотый, мускатный орех (молотый) — по вкусу Пошаговый рецепт: Шаг 1: Обжарка грибов и лука Лук нарезать мелким кубиком. Грибы нарезать пластинками. Разогреть в глубокой сковороде или сотейнике масло. Обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы и готовить на сильном огне, пока вся выделившаяся жидкость не выпарится, а грибы не подрумянятся. Шаг 2: Создание основы соуса Добавить к грибам чеснок, обжаривать 1 минуту до появления аромата. Всыпать муку, тщательно перемешать и готовить 1-2 минуты, чтобы не было муч