Здравствуйте, дорогие читатели! Устали от безвкусных, водянистых томатов из супермаркета? Мечтаете, чтобы ваш салат взрывался настоящим летним вкусом, а дети уплетали помидоры, как конфеты? Тогда вам нужны не просто урожайные, а по-настоящему сладкие сорта! Мы подготовили для вас гид по самым сахарным томатам, которые покорят ваше сердце. Сохраняйте в закладки — этот список станет вашей настольной шпаргалкой.
От чего зависит сладость томата
Прежде чем перейти к рейтингу, важно понять: один и тот же сорт у разных фермеров может дать плоды разной сладости. На сахаристость влияет:
- Обилие солнца. Чем больше света, тем больше сахаров накопит плод.
- Правильный полив. Ограничьте полив во время созревания! Легкий стресс заставляет растение направлять сахара в плоды.
- Калийные подкормки. Калий — главный элемент для сладости. Во время налива плодов используйте сульфат калия, монофосфат калия или настой золы.
- Созревание на кусте. Самые сладкие томаты — те, что полностью покраснели (или пожелтели) на ветке, а не «дошли» на подоконнике.
Топ-10 самых сладких сортов помидор
Теперь, вооружившись теорией, перейдем к героям нашего хит-парада.
1. Оранжевая клубника (Orange Strawberry)
Этот томат невозможно спутать с другими. Его плоды имеют уникальную сердцевидную форму, напоминающую гигантскую клубнику, и насыщенный оранжевый цвет. Вкус исключительно сладкий, с фруктовыми нотками и почти полным отсутствием кислоты. Мякоть мясистая, сахарная.
На заметку! Это индетерминантный, высокорослый сорт помидоров. Требует подвязки и пасынкования. Идеален для свежих салатов и соков.
2. Розовый мёд
Настоящий богатырь! Плоды могут достигать веса в 1,5 кг. Форма округло-сердцевидная, цвет — малиново-розовый. Вкус десертный, очень сладкий, почти без кислинки. Мякоть тающая, нежная.
На заметку! Детерминантный томат, но требует подвязки из-за тяжести плодов. Негибридный сорт. Может поражаться болезнями, нужна профилактика.
3. Бычье сердце оранжевое
Легендарный сорт в новом, солнечном исполнении. Крупные, сердцевидные плоды красивого оранжевого цвета. Вкус очень сладкий и нежный, с медовыми тонами. Мякоть плотная, мясистая.
На заметку! Индетерминантный. Требует тщательного ухода и усиленного питания. Урожайность средняя, но вкус компенсирует все трудности.
4. Черный принц
Один из самых вкусных черноплодных томатов. Плоды округлые, с ребристостью, шоколадно-бордового цвета. Вкус невероятно сладкий, богатый и сложный, с пряными фруктовыми нотками.
На заметку! Индетерминантный. Содержит повышенное количество антиоксидантов. Устойчив к фитофторозу.
5. Малахитовая шкатулка
Самый необычный томат в нашем рейтинге. В спелом состоянии кожица остается желто-зеленой с изумрудной мякотью. Вкус уникальный! Напоминает спелую дыню с ярким медовым вкусом. Кислоты практически нет.
На заметку! Индетерминантный. Созревший плод остается зеленым — спелость определяют по мягкости.
6. Инжир розовый
Плоды крупные, ребристые, как у спелого инжира, малиново-розового цвета. Вкус сладкий, насыщенный, с фруктовыми нотками. Мякоть сочная и сахарная.
На заметку! Индетерминантный. Очень урожайный и красивый. Плоды плотные, не растрескиваются.
7. Медовая капля
Желтые, мелкие грушевидные помидорки, растущие гроздьями по 10-15 штук. Вкус очень сладкий, с явными медовыми нотками. Идеальная «конфета» с грядки для детей.
На заметку! Индетерминантный. Неприхотливый и очень декоративный. Обильно плодоносит до заморозков.
8. Сахарный гигант (Сахарный бизон)
Крупные, малиновые, плоско-округлые плоды с ярко выраженной ребристостью. Название говорит само за себя — насыщенный сахарный вкус. Мякоть плотная, маслянистая.
На заметку! Индетерминантный. Очень урожайный и устойчивый к болезням.
9. Зефир в шоколаде
Округлые плоды кирпично-коричневого цвета с зелеными полосками. Мякоть шоколадного цвета. Вкус очень сладкий, с дымчато-фруктовым оттенком.
На заметку! Индетерминантный. Экзотический и невероятно вкусный. Повышенное содержание антоцианов.
10. Хурма
Крупные, ярко-оранжевые, плоско-округлые плоды, напоминающие хурму. Вкус сладкий, нежный, с фруктовым послевкусием. Содержит много каротина.
- На заметку! Детерминантный. Мякоть плотная, идеально подходит для нарезки и свежих салатов.
Какой сорт помидор выбрать
Сортов помидор большое множество. Что же выбрать:
- Для новичка: «Розовый мёд», «Медовая капля».
- Для эстетов и гурманов: «Оранжевая клубника», «Малахитовая шкатулка», «Зефир в шоколаде».
- Для любителей классики: «Бычье сердце», «Черный принц».
- Для детей: «Медовая капля», «Хурма».
Выращивание сладких томатов — это искусство и наука вместе взятые. Но результат того стоит! Один раз попробовав настоящий сахарный томат, вы уже никогда не вернетесь к безвкусным магазинным плодам.
А какие сладкие сорта покорили ваше сердце? Делитесь своими фаворитами в комментариях — обсудим!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Энциклопедия садовода-огородника».
Другие статьи на тему "Томаты":