Не могу сказать, что у меня самый вкусный холодец. Да не поверит никто. По аналогии другой русской гордостью борщом, сколько хозяек, столько и рецептов холодца. И все бесподобные.
Ни на что не претендую, но справедливости всё-таки хочется. Поэтому утверждаю: мой холодец очень вкусный!!! И не спорьте, обижусь.
В меру жирный, потому как жир сверху обязательно снимается почти полностью, мяса кладется чуть больше половины. На чесноке не экономим, студень прозрачный.
Единственный недостаток – украшение. Хочу страстно, и каждый год обещаю себе, что непременно! Я сделаю это непременно!
Но вы же помните, какая «запара» при подготовке к праздникам. Особенно если Новый Год и ждешь гостей. Салаты тоже хочется украсить, и тоже некогда. А сейчас из-за болезни мои ручки и вовсе говорят: «Хи-хи» и выдают барабанную дробь – знай свое место, подруга. Хотя, кто его знает. Замечтала же я карвингом заняться, а это рядом. Результаты, правда, еще такие, что народу не покажешь (поберегу нервы).
Решено: будет любоваться. Любоваться и мечтать. Тем более, что сегодня День Холодца.
А там, кто его знает, как фишка ляжет.
Перед вами обычный русский холодец. Не буду рассказывать как его готовить, хотя и могу, если скажете.
А бонусом несколько очень красивых примеров украшения студня.
Предлагаю видео, в котором собраны оригинальные варианты холодца и студня. В одном месте очень удобно. Мне будет приятно, если вы подсмотрите что-нибудь для себя. Ведь не обязательно полностью копировать, если понравилась идея, что можно взять несколько элементов, которые вы гарантированно сможете исполнить.
Хорошего вам денечка! Не забывайте. Ну и про хорошее настроение не забывайте.
Я Галина и ко мне можно на «ты». Мира, добра и здоровья вам! Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал. Давайте почаще встречаться, обмениваться новостями - вы мне тоже интересны!