Сегодня уже понедельник, второй выходной, и он пролетел так же быстро, как первый.
Вчера с утра ждала своих детей: сын с невесткой и внучкой; готовилась к их встрече.
Ещё с вечера субботы настрогала оливье, а утром сварила рассольник, с дороги они с удовольствием едят горяченькое, а на ужин запланировала плов со свининой.
День вчерашний прошел сначала в ожидании, потом радостная встреча.
На ужин пригласила еще родственницу, и мы хорошо посидели. Кроме плова и салата достала маринованные огурчики, помидорчики, они отлично шли в дополнение к основному блюду.
Темнеет рано, и кажется, что уже поздно, а на самом деле всего-то шесть часов вечера.
Решили прогуляться и проводить гостью. На улицах народу много, гуляют и с детьми.
Сегодняшний день тоже как-то стремительно пролетает.
Сейчас уже вечер, и мы готовим ужин.
Рыбный день!
Селедка под шубой и рыбка...под шубой! Вот такое единообразие! Сын очень любит рыбу, решила его побаловать.
Рыбу под шубой в духовке я давно не готовила.
Много лет назад узнала этот рецепт, и в нашей семье он прижился. Тем более, что продукты самые простые, но получается вкусно.
В этот раз готовила кету, но и с минтаем тоже вкусно! Нужно филе. Укладываем рыбу на противень или другую форму. Солим-перчим. Потом закрываем рыбу порезанным луком и немного чеснока. Рыбу практически не видно. Потом картофель, порезанный соломкой. Опять немного посолить. И самый последний слой - это сыр с небольшим количеством майонеза. Последний не дает сыру пересохнуть. В духовку на 35-40 минут при 180 градусах. Но может и больше. Главное, чтобы картошка успела приготовиться.
Блюдо простое, но сытное и вкусное. Даже подойдет и на праздничный стол. Достала на пробу готовую квашеную капусту: отлично нынче получилась!
Это было вечером, а днем мы все ездили в сад. Мне нужно было забрать рассадные горшки. А потом я была записана на мойку машины. Поэтому мы немного покатались.
К слову, если интересно, полная мойка машины (внутри и снаружи) стоит 700 рублей.
День солнечный, но морозный. Ночью было -9, и днем, несмотря на яркое солнце, было не выше -4.
На удивление, в саду у многих домиков стояли машины, и даже топились бани: люди приехали на выходные отдохнуть.
Дома с Соней успели поиграть в "мемо", очень занимательная и полезная игра, развивает внимание, память и логику.
Убрала картошку с балкона, сегодня ночью обещают до -14.
Все надеялись на наступающую зиму, но нет, через день снова плюсовые температуры.
Всех поздравляю с праздником!