Сено — практически идеальный корм для лошадей: большинство его разновидностей обеспечивают правильный баланс белка, клетчатки, питательных веществ и энергии для поддержания здоровья среднестатистической лошади.
Ключевое слово здесь «почти». Одним из питательных веществ, которое сено может не обеспечивать в достаточном количестве, является витамин E. Это важное питательное вещество присутствует в свежем пастбище, но начинает разрушаться, как только срезают траву и бобовые растения. И чем дольше хранится сено перед употреблением, тем больше теряется его витамина E.
Таким образом, для лошадей, чей корм в основном состоит из сена, и которые мало или совсем не пасутся, возможен дефицит витамина E. И это еще более вероятно для лошадей, которые тренируются с ограниченным выгулом, поскольку нагрузка увеличивает потребность в этом ценном антиоксиданте. Потребность в витамине E также выше для стареющих лошадей, тех, кто болен и имеет определенные проблемы со здоровьем.
Витамин E помогает поддерживать мышцы, нервы и все внутренние механизмы лошади в рабочем состоянии. И если лошадь не получает его естественным образом на зеленом пастбище, вам нужно найти способ добавить его в ее рацион. Вот что делает витамин E и что вы можете сделать, чтобы убедиться, что ваша лошадь получает его в достаточном количестве, но не слишком много.
Витамин Е в природе.
«Витамин Е» — это собирательное название для группы из восьми природных соединений, каждое из которых обладает отличительной антиоксидантной активностью. Существует четыре токоферола и четыре токотриенола. Каждый из них обозначается буквами альфа-, бета-, гамма- или дельта-. Самая доступная форма - это альфа-токоферол.
Витамин E является жирорастворимым, что означает, что он обрабатывается организмом совершенно иначе, чем водорастворимые витамины, такие как витамин C, которые не хранятся и выводятся с мочой, если потребляется слишком много. Жирорастворимые витамины могут храниться в печени и жировых тканях организма. Это означает, что лошадь может сохранять запас питательных веществ, когда их много, и получать к ним доступ, когда их нет. И это именно то, что она делает в природе. Витамина E много в свежей зеленой траве, но его количество уменьшается по мере того, как трава созревает и отмирает. Лошади, которые проводят зиму, питаясь сухой травой, будут использовать свой запас витамина E; затем они восполнят свои запасы питательных веществ, когда зеленые растения начнут расти весной.
Все это значит, что образ жизни одомашненной лошади может работать против получения ею достаточного количества витамина E. Соответственно лошадь, постоянно живущая в естественных условиях способна справляться с сезонными колебаниями. Но человек нарушил это равновесие, поместив лошадей в искусственную среду. Около 30–80 процентов витамина E в сене может рассеиваться во время сушки урожая и во время хранения.
Что делает витамин Е для лошадей.
Витамин Е играет роль во многих функциях организма, но в первую очередь он известен как мощный антиоксидант, то есть он связывается со свободными радикалами, которые представляют собой атомы или молекулы с нечетным числом электронов, и ограничивает ущерб, наносимый ими. Поскольку у них нестабильный электрический заряд, свободные радикалы имеют тенденцию «воровать» электроны у других молекул, чтобы стать стабильными. Но когда исходная молекула теряет свой электрон, она становится нестабильной и, в свою очередь, пытается украсть другой электрон откуда-то еще. Вся эта деятельность не только повреждает молекулы, у которых украдены электроны, она может подавлять их способность выполнять свою работу в организме. Если в ткани слишком много свободных радикалов, эта цепная реакция может выйти из-под контроля и повредить клеточные стенки, ДНК и другие жизненно важные структуры.
Свободные радикалы являются естественным побочным продуктом использования жиров, углеводов и белков в качестве топлива. У них есть полезные функции; например, они могут помочь нейтрализовать бактериальные или вирусные угрозы. Но когда количество свободных радикалов в тканях становится слишком высоким — например, в мышцах после упражнений на лошади — организм использует антиоксиданты, чтобы связать их, прерывая каскад.
Витамин E встраивается в клеточные мембраны, которые формируются из жиров, и защищает их от окислительного повреждения».
Нехватка витамина E может означать, что в клетках всего тела, включая клетки мышц, нервов, иммунных и половых клетках происходит больше окислительных повреждений. В случае с усердно работающей лошадью внешними признаками окислительных повреждений могут быть болезненность мышц и более медленное, чем ожидалось, восстановление после упражнений. Таким образом, когда нагрузка на лошадь увеличивается, ее потребность в антиоксидантах, включая витамин E, также увеличивается. Также витамин Е особенно необходим при жеребости и подготовке к ней как для жеребцов, также и для кобыл.
При любом повреждении мышц возникает окислительный стресс, подобный искрам от костра в лесу. Если вовремя потушить эти искры, пожар не разгорится. Также и витамин Е гасит эти "искорки" не давая разгореться окислительному “пожару”.
Окислительное повреждение чаще всего происходит в тканях иммунной системы, нервах и мышцах, поскольку они «сжигают» энергию быстрее. Поэтому если есть нехватка витамина Е, то эти ткани повреждаются быстрее.
Сколько витамина Е нужно лошади?
Потребности лошадей в витамине E не были четко установлены. Последние научные рекомендации советуют от 500 МЕ (международных единиц) в день для лошади весом 500 кг при легкой работе до 5000 МЕ для лошадей, работающих в тяжелых условиях без возможности выпаса или у лошадей с проблемами по здоровью (метаболический синдром, аллергия, ламинит, восстанавливающимся после операции)
Учитывая, что витамин Е хранится в жире, неудивительно, что у лошадей с серьезным недостатком веса также может быть его дефицит.
Но тем не менее передозировка витамина Е лошади имеет свои последствия. Высокий уровень витамин Е подавляет синтез витамина А.
Уровень витамина Е у вашей лошади.
График выгула и уровень активности вашей лошади могут дать подсказку о том, потребляет ли она достаточно витамина Е, но лучшим способом определить это с некоторой долей уверенности является анализ крови.
Концентрация витамина Е в крови:
>2мг/мл -достаточное количество
1,5-2мг/мл -предельно допустимое
<1,5мг/мл- дефицитное
Варианты как увеличить поступление витамина Е в рационе.
1.Очевидно, что увеличение доступа к свежей траве поможет — при условии, что это не поставит ее под угрозу возникновение ламинита или ожирения. Трава содержит где-то от 30 до 100 МЕ витамина Е на килограмм сухого вещества.
2. Сено, скошенное раньше. Трава, скошенная на сено в молодом и растущем состоянии, будет содержать больше витамина Е. Сколько именно витамина теряет сено и как быстро, зависит от нескольких факторов, включая условия сбора урожая и количество солнечного света, которому оно подвергается при сушке (солнечный свет разрушает все витамины). Зерно также теряет часть своего витамина Е со временем при хранении; сухое, темное хранение лучше всего подходит для всех кормов.
3. Чтобы избежать неопределенности и гарантировать, что их лошади получают все необходимое, многие владельцы выбирают добавки, балансирующие рационы и коммерческие корма, разработанные для обеспечения питательными веществами, необходимыми среднестатистическим лошадям или лошадям на определенных этапах жизни или уровнях активности.
Когда речь идет о сохранении здоровья лошади, часто наилучшим подходом является «естественный» способ — максимально точное подражание тому, как она будет жить в дикой природе — несмотря на стойла, трейлеры и графики тренировок. Когда речь идет о таком необходимом питательном веществе, как витамин E, это означает, что нужно позволить ей пастись как можно больше на пастбище в теплые месяцы. Но когда это невозможно, принятие мер для того, чтобы ваша лошадь получала достаточно этого необходимого питательного вещества, поможет сохранить ее здоровье.
Благодарим, что прочитали. Не забывайте ставить лайки и подписывайтесь на наш телеграм-канал, там ещё больше интересного.