Преподаватель Курского техникума технологий и сервиса Анастасия Митрошенко приняла участие в крупнейшей Международной выставке профессионалов индустрии HoReCa в России и СНГ «ПИР Экспо - 2025», которая прошла в Москве.
💼 «ПИР Экспо» - ежегодная платформа, объединяющая ведущих производителей и поставщиков продукции, решений и услуг для ресторанного, гостиничного и кофейного бизнеса.
В рамках мероприятие Анастасия Митрошенко совместно с ведущим шеф-поваром Евгением Банным, провела гастрономический мастер-класс, где продемонстрировала авторский подход к приготовлению традиционного блюда итальянской кухни «Фритта Мисто деМаре». Посетители выставки высоко оценили вкусовые качества предложенного блюда, а профессионалы - возможности использования современных производственных технологий при приготовлении классических блюд европейской кухни.
🍴Также Анастасия приняла участие в серии авторских мастер-классов ведущих шеф-поваров индустрии питания России: Дениса Крупеня, шеф-повара ресторана «Atlantica Bistro», Александра Богданова, основателя «Первая пицца школа», Андрея Лапина, шеф-повара ресторана «YAUZA».
«Хочется отметить особую атмосферу сотрудничества и взаимопонимания, царившую на протяжении всего мероприятия. Действительно, ПИР Экспо – это площадка профессионалов, мнение и знания которых обязательно хочется транслировать в систему подготовки обучающихся по профессии и специальностям индустрии питания и сферы услуг», - поделилась Анастасия Митрошенко.
