Учёные из Калифорнийского университета выяснили, что какао с высоким содержанием флаванолов может защищать сосуды, когда человек долго сидит. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на издание New Atlas.
Сидячий образ жизни давно считают вредным: он повышает риск ожирения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и вызывает боли в спине и шее. Одна из причин – ухудшение работы сосудов при долгом сидении.
Чтобы проверить, может ли какао смягчить этот эффект, исследователи пригласили 40 добровольцев от 18 до 45 лет. Половину из них признали хорошо тренированными, половину – малоподвижными. Всем дали какао, но в разных группах содержание флаванолов было высоким или низким. Затем участники сидели два часа.
После этого учёные измерили состояние сосудов на руках и ногах. Оказалось, что у тех, кто пил какао с большим количеством флаванолов, ухудшения не было. А у участников, получивших напиток с низким уровнем этих веществ, снизились показатели, связанные с кровотоком, и повысилось диастолическое давление.
Учёные подчёркивают, что получить флаванолы можно не только из какао. Они есть в яблоках, ягодах, орехах, помидорах, персиках, капусте кале, а также в зелёном и чёрном чае и красном вине. Специалисты рекомендуют сочетать такие продукты с небольшими перерывами в сидячей работе – например, вставать и немного ходить.