Жители Петровского района Саратовской области, сообщившие о появлении в лесу черных трюфелей, на самом деле нашли другой гриб, сообщил в беседе с aif.ru миколог Михаил Вишневский.
Напомним, глава района Максим Калядин рассказал в своем Telegram-канале, что под Петровском нашли самые дорогие грибы в мире.
«Мне в этом году не повезло с грибами – так ничего и не нашел. А вот другим жителям Петровска улыбнулась удача. Они собрали в лесу несколько десятков трюфелей. Черный трюфель считается изысканным деликатесом за свой уникальный аромат и вкус. По стоимости - самый дорогой в мире гриб! Изредка его можно встретить и у нас в России», - написал он.
Калядин добавил, что местные жители едят этот гриб сырым, натирая его и посыпая на хлеб.
Миколог Вишневский, комментируя фотографию Калядина, отметил, что на самом деле это другой гриб.
«Это не черный трюфель, а подземный гриб, который называется меланогастер сомнительный. Он так и называется "сомнительным”, потому что похож на черный трюфель. В принципе он безобидный, почти безвкусный, специфический. Можно его и на хлеб натереть и в яичницу покрошить», - пояснил специалист.
По словам миколога, в Саратове настоящему черному трюфелю слишком холодно и ему не под чем расти - нет соответствующих деревьев.
Ранее миколог Дьяков сказал, можно ли собирать грибы вблизи кладбища.
АиФ в MAX https://max.ru/aif
АиФ в Телеграм
Официальный канал АиФ https://t.me/aifonline
АиФ. Здоровье https://t.me/aif_health
АиФ. На даче https://t.me/aif_dacha
АиФ. Кухня https://t.me/aif_food
Вопрос-Ответ — вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. https://t.me/aif_vo