«Повар — это маг, который превращает простые ингредиенты в волшебство». Эту мысль я взяла за основу своей новой книги «Приготовь мне счастье!»
Наверное каждый человек, который готовит, замечает, что Кухня – это магическое место. Когда здесь просыпается соль — это к ссоре, а посуда бьется — ждем удач. Падающие ложки, вилки и ножи предвещают приход разного рода посетителей. Мы радуемся, наливая чай и видя в своей чашке много пузыриков. Мы пытаемся узнать о будущем молодоженов по тому, как те откусывают от каравая. Можно, конечно, с высоты своего XXI-ого века заявить, что все это бабушкины сказки... но факт остается фактом, наши предки испокон связывали со сверхъестественным такую простую вещь, как еду. Жрецы задабривали, кормили высшие силы, принося им жертвы и смазывая губы статуй молоком. Люди варили ритуальную кашу для богов урожая и для душ своих предков-защитников.
И разве не еда, приготовленная руками любящей женщины, обладает свойством прокладывать путь к сердцу мужчины через желудок? Наверняка каждая из женщин хотя бы разочек в жизни придумывала, чем бы порадовать, удивить и впечатлить своего любимого: румяные пирожки, наваристый борщ и нежные десерты.
Еда утешает, дарит тепло и заботу. Еда радует и превращает будни в праздник. Еда воплощает в себе все четыре природные стихии. Огонь – в печи, в духовке, на мангале - преображающий сырое мясо в пищу. Вода – основа бульонов, соусов, жизнь, текущая в каждом соке. Эфир – ароматы, что витают над кухней: дым, специи, свежая зелень, пар от только что испеченного хлеба. Невидимая, но властная сила, управляющая эмоциями. Земля – овощи с огорода, зерно для хлеба, мясо с фермы. Плотная, надежная, дающая силу и опору.
Вот об этом простом бытовом волшебстве моя новая книга «Приготовь мне счастье!» Он о женщине Вере, которая в гонке за успехом в офисе забыла о своей детской мечте и предназначении – готовить еду с душой, готовить как великий шеф-повар. После тяжелого жизненного потрясения и профессионального выгорания Вера возвращается в родной городок и шаг за шагом идет к своей забытой мечте.
В каждой главе этой книги описаны рецепты и процесс кулинарного волшебства: как Вера «колдует» на своей кухне, как старая кухонная утварь сама подсказывает, что нужно делать. А еще у Веры есть старая мамина кулинарная тетрадь, обладающая магическими свойствами и кошка Феба, как проводник между миром обыденности и волшебства!
Конечно, здесь, на канале «Я - деревенская» будет продолжаться публикация книги «Бабка поневоле», но для моих читателей новая книга "Приготовь мне счастье!" будет приятным подарком. Приглашаю вас окунуться в эту невероятно вкусную историю на втором моём канале «Счастье моё». Там я каждый день публикую новую главу книги. Каждая глава оформлена в едином стиле, чтобы полностью погрузиться в атмосферу кулинарного волшебства!
С вами была Ольга Усачева. Ваша Деревенская, которая верит в простую домашнюю магию)