#Завтрак
Тыквенно-творожная запеканка
Ингредиенты
▪️Творог 0% - 200 г.
▪️Тыква - 100 г.
▪️Яйцо куриное - 1 шт.
▪️Изюм - 15 г.
▪️Ванилин - щепотка
▪️Корица - щепотка
▪️Подсластитель - по желанию
Приготовление
Творог смешать с яйцом, добавить натертую тыкву на мелкой терке, изюм, ванилин, корицу. Переложить в керамический форму, поставить в духовку при температуре 160 градусов на 40-50 минут.
КБЖУ на 100 г.:
К 81.1 Б 11 Ж 2.4 У 4.6
#Обед
Говядина с брокколи по-китайски
Ингредиенты
▪️Говядина - 400 г.
▪️Соевый соус - 12 г. (1 ст.л.)
▪️Вино красное сухое - 15 г. (2 ст.л.)
▪️Крахмал кукурузный - 5 г. (1 ч. л.)
▪️Брокколи - 250 г.
▪️Чеснок - 8 .г (3-4 зубчика)
▪️Имбирь молотый - 3 г. (1/2 ч.л.)
▪️Масло кунжутное - 3 г.
▪️Оливковое масло - 3 г.
▪️Вода - 100 г.
Приготовление
Говядину порезать на полоски. Смешать вино, крахмал, молотый имбирь и соевый соус, влить в мясо и поставить мариноваться на полчаса. Растереть оливковое масло по сковороде. Нагреть немного. Выложить мелко порезанный чеснок и протушить 30 секунд. Добавить говядину и тушить около 5-7 минут, постоянно помешивая. Влить немного воды. Добавить брокколи, тушить до готовности около 5 минут. В конце влить кунжутное масло.
КБЖУ на 100 г.:
К 134.1 Б 11.8 Ж 8 У 4.6
* На гарнир отвариваем макароны в/с, картофельное пюре или рис, а также добавляем овощи.
#Ужин
Низкокаллорийная пицца на основе цветной капусты
Ингредиенты для основы
▪️Цветная капуста - 300 г.
▪️Сыр полутвердый 30% - 150 г.
▪️Яйцо куриное - 1 шт.
Ингредиенты для соуса
▪️Томатная паста - 70 г.
▪️Вода - 20 г.
▪️Орегано, базилик сушеные - по 1 г. (по 1/2 ч.л.)
Ингредиенты для начинки
▪️Куриное филе - 120 гю
▪️Шампиньоны - 30 г. р сырые нарезать
▪️Лук репчатый - 15 г.о нарезать
▪️Сыр 30% - 50 г.
Приготовление
Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке. Сыр также натереть на крупной терке. Смешать капусту, сыр и яйцо. Выложить слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смешать томатную пасту с водой, добавить специи. Смазать основу для пиццы. Отварить курицу до готовности. Остудить и мелко нарезанный. Лук и шампиньоны мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Выложить курицу, лук и грибы на соус. Сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при температуре 190 градусов 15-20 минут.
КБЖУ на 100 г.:
К 134.7 Б 11.5 Ж 8.2 У 4