До обидного редко удается мне разговорить своих друзей. Но каждый из них может поведать очень много всякого интересного. Предлагаю рассказ моей бывшей однокурсницы, Анны Табаевой, о её поездке в Калининград весной 2025 года.
* * *
После посещения парка имени Морица Беккера мы отправились к единственному в России, уникальному ресторану-музею «Янтарная легенда». В поселке много янтарного, не избежало этой особенности и оформление этого достойного заведения. Причем здесь использован исключительно настоящий янтарь природного происхождения. Об этом свидетельствует специальный сертификат, расположенный у входа, в котором подтверждается подлинность камня.
Ресторан выложен и украшен янтарем как снаружи, так и внутри, что придает заведению особый шик: крупные камни янтаря — в облицовке дверей и фасада, из него же сделаны люстры, панно на стенах, панели потолка, аквариумы, пол и столешница в туалете. Говорят, что больше тонны янтаря использовано в оформлении ресторана. Точную цифру назвать невозможно, потому что янтарную крошку никто не взвешивал и не учитывал.
В меню ресторана «Янтарная легенда» блюда европейской и скандинавской кухни. Здесь можно попробовать строганину из пеламиды, холодный литовский борщ на кефире. В украшении блюд присутствует янтарная тема. В некоторых закусках и салатах для украшения используют гель из облепихи, который по виду напоминает янтарь. В горячих блюдах эффект янтаря создается за счет соуса, приготовленного на основе выпаренного апельсинового сока. Можно попробовать янтарные коктейли и фирменное янтарное мороженое из облепихи. Счет гостям подают в янтарной шкатулке.
Правда, обо всех этих экзотических блюдах мы услышали со слов экскурсовода, времени для обеда в этом ресторане нам не предоставили. За вход без заказа блюд установлена отдельная оплата, тогда можно зайти в ресторан как в музей и полюбоваться янтарным интерьером.
Ресторан открылся в мае 2021 года. Авторы проекта хотели, чтобы в поселке, где добывается более 90% мирового запаса янтаря, добавилось еще одно место, где можно познакомиться и прикоснуться к янтарю. И, как мне кажется, это им удалось. Запоминающееся место!
Далее наш путь проходил через площадь Мастеров, на которой расположены сувенирные магазины, предлагающие своим потенциальным покупателям самые разные «янтарные» товары: картины с янтарной крошкой, ювелирные украшения, сувениры, магниты на холодильник, посуду, предметы интерьера.
В торговых лавках изобилие янтарной косметики: скрабы, кремы, масла, маски, шампуни и янтарное мыло. В основе всей косметики по уходу за кожей и волосами используются компоненты натурального янтаря, лекарственных средств с янтарной кислотой, янтарного масла и инновационные методы обработки янтаря. Например, микронизация янтарной крошки для скрабов и янтарной пудры исключает травмирование кожи.
В мастерской «Галерея мастеров» нам предложили продегустировать янтарную настойку. Конечно же, мы не отказались, попробовали необычный напиток. Настойка приятного светло-янтарного оттенка, с легким привкусом хвойной смолы.
Как выяснилось, для ее приготовления используют различные фракции промытого янтаря: 100 граммов янтарной крошки заливают 1 литром водки и выдерживают не менее одного месяца, а лучше года. Считается, что чем крупнее янтарь, тем полезнее будет настойка.
Угостившись оригинальным напитком, купив янтарные сувениры и янтарную косметику, мы поехали на комбинат по производству янтарных украшений, где нам должны были показать все процессы обработки янтаря и познакомить с технологией его добычи.
Продолжение следует…
Автор — Константин Кучер
Источник — ШколаЖизни.ру