Казань не зря носит статус гастрономической столицы России. Здесь соединились восточные и русские традиции, поэтому даже вкусные сувениры становятся настоящими открытиями. Если хотите увезти из поездки не просто магнит, а вкусные впечатления — вот что стоит искать.
1. Чак-чак
Этот медовый десерт из обжаренного теста — обязательный сувенир из Казани. Настоящий чак-чак должен быть свежим, ароматным и слегка тянущимся. Лучшие варианты — в «Музее чак-чака», на Московском рынке или обычных сетевых магазинах типа «Пятерочка» или «Магнит». Берите Чак-Чак производства «Хлебозавод номер 3» и обязательно смотрите на дату производства.
2. Казылык
Колбаса из конины. Плотная, ароматная, вяленая — настоящий деликатес. Казылык хорошо хранится, поэтому идеально подходит для поездки. Лучше всего брать у местных производителей или в фермерских лавках.
3. Утка вяленая или соленая.
Редкий, но очень интересный сувенир. Утка вяленая с пряностями отличается насыщенным вкусом и считается угощением к праздничному столу. Найти большое разнообразие можно в магазинах «Наш фермер» или «Йола». Берите утку производителя «Рамеев».
4. Талкыш калеве
Татарская сладость ручной работы из сахара, меда и масла, рассыпчатая, словно волокна хлопка. Готовится только вручную, поэтому и ценится особенно высоко. Часто её продают в красивых коробках — отличный вариант подарка.
5. Мёд и травы из татарских лугов.
Татарстан богат разнотравьем, а потому местный мёд имеет насыщенный аромат и густую текстуру. К нему можно взять сушёные травы для чая — иван-чай, чабрец, душицу, липу или мяту.
6. Татарские сыры и молочные продукты.
Если позволяет дорога, обратите внимание на фермерские сыры. В Татарстане много производителей сыра и даже есть свой завод сыра «камамбер».
7. Варенье из шишек и лесных ягод.
Популярный сувенир из эко-лавок и ярмарок. Идеален к чаю и хранит вкус летнего леса.
Купить всё это можно на Центральном или Московском рынках, в сувенирных лавках, фермерских магазинах и даже в обычных сетевых магазинах по городу. Казань щедра на вкус и традиции — поэтому каждый сувенир олицетворяет историю и татарское гостеприимство.