Предлагаю очень простой и быстрый рецепт мясных оладий или ленивых беляшей. Это отличное блюдо, чтобы накормить всё семью.
Для приготовления не потребуется много времени, достаточно смешать все ингредиенты и обжарить на сковороде.
Оладьи получаются, очень вкусными сочными и сытными. Также это отличный вариант для перекуса.
Если вы, ещё не пробовали мясные оладьи, то обязательно приготовьте. Уверена, вам очень понравится.
Ингредиенты:
- Фарш - 250 гр
- Кефир - 250 гр
- Яйцо -1 шт
- Репчатый лук -1 шт
- Чеснок -3 зубчика
- Соль, чёрный перец по вкусу
- Разрыхлитель -1 ч. л
- Мука - 3 ст. л
- Приготовление:
В миску выкладываем любой фарш у меня свино-говяжий. Также очень вкусно получаются с куриным или индюшиным фаршем.
В миску выливаем кефир любой жирности. Кефир нужен комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника.
В фарш и кефир добавляем яйцо, соль и чёрный молотый перец.
Репчатый лук мелко режем ножом, натираем на тёрке или пропускаем через мясорубку. Чеснок измельчаем в чеснокодавке. И вместе с луком отправляем в миску.
Все ингредиенты перемешиваем до однородной массы. В конце всыпаем муку и разрыхлитель и снова перемешиваем.
Сковороду ставим на плиту, наливаем подсолнечное масло. Когда оно нагреется ложкой выкладываем массу на сковороду.
Обжариваем оладьи примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые оладьи перекладываем на бумажное полотенце или салфетку. Чтобы впиталось лишнее масло.
Горячие аппетитные оладьи подаём с столу. Также мясные оладьи вкусные и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Большое спасибо, что дочитали стать до конца.
Рецепт вы можете посмотреть здесь: