Нам понадобится (на 6 лепешек):
- мука пшеничная 200 г
- творог 200 г
- сыр твердый 100 г
- яйцо 1 шт.
- соль щепотка
- сахар 1/2 ч.л.
- масло сливочное 20 г
- петрушка 5 г
- чеснок 1 зубчик
Приготовление
Сыр натираем на мелкой терке. Муку, творог, яйцо, сахар, соль и тертый сыр смешиваем в чашке руками, перекладываем на стол, вымешиваем плотное тесто, примерно 3 минуты. Тесто делим на 6 частей. Каждую часть теста раскатываем в круглую лепешку толщиной примерно 8 мм.
Перекладываем лепешки на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 40 минут до зарумянивания. Мелко нарезаем петрушку. Натираем чеснок на мелкой терке. В микроволновке растапливаем кусочек сливочного масла, перемешиваем с тертым чесноком и нарезанной петрушкой. Кисточкой смазываем лепешки чесночным маслом.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, ставьте лайк этому рецепту и расскажите в комментариях, удалось ли Вам приготовить лепешки?